2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O sabor dos alimentos nunca fica pronto, é sempre o resultado de toda uma série de preparações precisas e importantes. A escolha, a lavagem e a arrumação são um dos primeiros requisitos para o sucesso de qualquer prato. Mas, como em quase todos os lugares, na cozinha, toda regra tem uma exceção.
E as crianças sabem que a comida deve ser lavada antes de comer. Mas, ao contrário dos milhões de receitas e prescrições em grossos livros de receitas, existem alimentos para os quais isso não se aplica. E a razão é que perderiam muitas das suas qualidades, que de outra forma teriam o prazer de distribuir para dar sabor aos nossos pratos.
Aqui estão os quatro principais o produto que você nunca deve lavar:
1. Carne
Carne não deve ser lavada. Além de perder o sabor após a lavagem, você corre o risco de se infectar com muitas de suas bactérias, que desaparecem durante o cozimento. Quando você lava carne, essas bactérias, algumas das quais muito perigosas, passam pela pia e, portanto, atingem suas mãos.
Portanto, é melhor retirar o suco e os resíduos desnecessários antes de cozinhar a carne com papel toalha. Em seguida, lave bem as mãos com água morna e sabão.
Isso se aplica a todos os tipos de carne - porco, vaca, frango …
2. Macarrão
Você pode achar estranho contar a alguém não lavar a pasta e ainda assim muitas pessoas o fazem. Segundo chefs de todo o mundo, trata-se de um verdadeiro crime, pois graças à água o produto perde amido, nomeadamente ajuda a "interacção" perfeita da massa com o molho.
Se quiser lavar a massa, faça-o rapidamente após o cozimento, e só se quiser preparar uma salada com ela.
3. Cogumelos
Os cogumelos não devem ser colocados na águaporque eles absorvem muito fluido.
É melhor enxaguar rapidamente e secar com uma toalha limpa.
Faça isso antes de cozinhá-los, caso contrário, eles perderão muito do sabor.
4 ovos
É uma prática em massa ovos para lavar antes de usar. Mas isso não é necessário, porque eles têm sua própria substância que os protege naturalmente da penetração de bactérias neles.
Existe até a crença de que, quando lavada, essa defesa natural trinca e pragas entram nos ovos com mais facilidade.
Recomendado:
Cinco Alimentos Que Não Devem Ser Comidos Crus
A alimentação saudável está se tornando cada vez mais uma filosofia e um estilo de vida para muitas pessoas. Alimentos frescos e limpos são uma meta acalentada pelas pessoas das cidades, onde principalmente alimentos processados são oferecidos nas grandes cadeias de alimentos, embalados com todos os tipos de ingredientes nocivos.
Alimentos Que Não Devem Ser Armazenados Na Geladeira
O frigorífico não é o local mais seguro para guardar todos os nossos produtos, porque para alguns alimentos as baixas temperaturas não são adequadas. Mas isso não significa que se armazene a comida em questão em uma geladeira , eles serão perigosos para o consumo.
Quais Alimentos Não Devem Ser Comidos Quentes
Algumas pessoas gostam de comida quente, outras comem apenas pratos frios. Além dessas preferências estritamente pessoais, também existem alimentos populares que são recomendados para serem consumidos refrigerados. De acordo com um porta-voz da Sociedade Alemã de Nutrição, esses alimentos populares são macarrão, batata e arroz.
Alimentos Que Não Devem Ser Comidos Juntos
Especialistas dizem que algumas das combinações de alimentos que o consumo diário em conjunto, na verdade, não são úteis em nada e devemos evitar combiná-los. Álcool com cola diet O açúcar no carro é rapidamente absorvido pelos intestinos, o que leva a uma absorção mais rápida do álcool que você bebe no carro.
Alimentos Que Não Devem Ser Misturados Com Leite
A alimentação saudável tornou-se recentemente a base de muitas dietas e dietas. Mas não é apenas uma recomendação, mas também nossa obrigação se quisermos ter saúde. As recomendações de saúde dos especialistas incluem conselhos como comer mais frutas e vegetais, alternar carne e dias de jejum, consumir mais leite e produtos lácteos e muito mais.
