2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Traders e pescadores dizem que os preços das costeletas de porco e do peixe do Mar Negro cairão pela metade neste outono. Os pescadores nativos já desfrutam de uma boa pesca há algum tempo.
O preço da carne suína registrou forte queda devido ao embargo imposto pela Rússia. Ao mesmo tempo, os pescadores da costa nativa do Mar Negro relatam que as capturas aumentaram, o que pode levar a uma queda drástica dos preços do pescado nas bolsas de valores de Varna e Burgas.
Capturas recordes de bonito foram registradas por pescadores na costa sul do Mar Negro. O peixe fresco agora pode ser encontrado nas bolsas a preços de BGN 8 a BGN 10 por quilo. No ano passado, o peso do bonito no atacado estava entre 10 e 15 levs.
Haverá também uma redução do carapau devido à boa pesca na costa norte do Mar Negro. Em agosto, um quilo deste peixe foi vendido por 7-8 levas e, no momento, seu preço de atacado está entre 5 e 6 levas.
Emil Milev, da associação de pescadores Black Sea Sunrise, diz que há 2 semanas os pescadores do país desfrutam de uma rica pesca de tainha, perdiz-preta e zargan, o que também reduzirá drasticamente os preços desses peixes.
Nas próximas semanas, o preço da carne suína também cairá drasticamente devido ao embargo russo imposto. A Rússia proibiu as importações de alimentos da União Europeia, o que reduziu os preços da carne suína - especialmente no mercado alemão.
De acordo com os dados, os preços caíram 6,5% para 1,44 euros por quilo, que é o preço mais baixo da carne de porco desde 2011.
Devido ao mercado fechado da Rússia, carne suína da Holanda, Dinamarca, Espanha, Polônia, Itália será enviada para venda na UE, incluindo a Bulgária. Os especialistas acreditam que isso levará a uma queda acentuada no preço dos produtos búlgaros e importados.
Ao mesmo tempo, a Association of Meat Processors anunciou que as novas regras para a rotulagem da carne entrarão em vigor em 13 de dezembro.
O tamanho da fonte na etiqueta será aumentado. As substâncias na carne que podem causar alergias serão marcadas com uma fonte distinta, disse a Dra. Dilyana Popova, da Associação.
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