2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Não há receita mais fácil do que esta receita francesa super rápida, mas deliciosa de melancia grelhada. Sim, você pode grelhar esta fruta maravilhosa e refrescante.
A melancia grelhada tem sabor fumado e doçura intensa. Uma combinação perfeita de sabores de verão, o resultado é realmente maravilhoso.
Esta receita de melancia é fácil de preparar e confere um sabor ligeiramente exótico a vários pratos. Desfrute do seu sabor direto da grelha, quente, esfumaçado e refrescante. Ou coloque em uma salada de frutas tradicional e cubra com um molho doce de limão e mel para a sobremesa.
Alternativamente, você pode desfrutar de melancia grelhada combinando-a com uma variedade de queijos, vinagretes e saladas, para uma elegante variedade de petiscos de verão.
O que você precisa:
1 melancia média sem sementes
Sal marinho a gosto
1 xícara de azeite
Como preparar:
Lave a casca da melancia, corte-a no sentido do comprimento e depois corte em pedaços grossos. Corte e descarte a casca. Adicione sal à melancia preparada e deixe repousar sobre papel de cozinha por cerca de 20 minutos. Em seguida, enxágue o sal de todas as peças, certificando-se de lavá-las completamente.
Cubra todas as peças com azeite. Coloque-os em uma grelha pré-aquecida em fogo médio e cozinhe por 3 minutos de cada lado até que as bandas apareçam na grelha. Não coloque uma grelha muito quente ou a melancia só vai queimar em vez de aquecer, e não vai tirar o aroma de fumaça (motivo de cozinhar este prato).
Sirva melancias grelhadas imediatamente aos seus convidados ou aproveite algumas das sugestões abaixo. O que quer que você escolha, você fará este prato uma e outra vez.
Servindo sugestões
Aprender a grelhar melancia significa que as opções para servir e consumir são infinitas.
- Sirva melancia grelhada e queijo de cabra na mistura de vegetais e polvilhe a salada com vinagrete de frutas;
- Melancia grelhada em cubos menores e sirva com azeitonas pretas, queijo feta e vinagrete;
- Adicione pedaços de melancia grelhada a uma salada de frutas tropicais para um sabor ligeiramente diferente;
As possibilidades são tantas quanto o gosto e a imaginação permitirem.
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