2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Far Breton é uma sobremesa francesa favorita. Não é muito popular em nosso país. No entanto, depois de experimentá-lo, você inevitavelmente procurará a receita para esta obra-prima. E é extremamente fácil. Lighthouse Breton é uma sobremesa excelente e leve que se tornará a favorita de todos em casa. Veja como fazer:
Far Breton
Produtos necessários: 2 colheres de chá leite fresco, 3 ovos grandes, 1/2 colher de chá. açúcar, 5 colheres de sopa. manteiga derretida e resfriada, 2 baunilha, 1 pitada de sal, 3/4 colher de chá. farinha, 1 colher de chá. ameixas, 1/2 colher de chá. água, 1/3 colher de chá. passas, 1/4 colher de chá. conhaque ou rum, açúcar de confeiteiro para polvilhar
Método de preparação: Bata os ovos levemente com o açúcar. Adicione aos poucos o leite, a manteiga, a baunilha e o sal. Misture bem a mistura e depois acrescente a farinha. Mexa novamente. A mistura resultante é deixada no refrigerador por pelo menos três horas. A melhor opção é uma noite.
Coloque as ameixas, as passas e a água em uma panela adequada. Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo médio. Em seguida, adicione o conhaque e flambé. Retire a fruta e deixe em um recipiente adequado até esfriar.
Uma pequena assadeira estava forrada com papel manteiga. Unte e polvilhe com farinha. As paredes da panela também estão manchadas de óleo. Retire a mistura preparada da geladeira e misture bem. Despeje na panela e espalhe. Os frutos são dispostos em cima.
Far Breton Asse na grelha do meio em forno pré-aquecido até dourar. É verificado com uma faca limpa - quando ficar preso no meio, deve sair limpo.
A sobremesa finalizada é resfriada e polvilhada com açúcar de confeiteiro.
Ameixas secas são usadas na receita original do Phare Breton. Mas mesmo que não os tenha, não se preocupe - todos os tipos de frutos secos são adequados. Entre os mais adequados estão os damascos secos.
Alguns assam a sobremesa organizando primeiro a fruta flambada e depois despejando a massa. Não há diferença de gosto.
O bolo é cortado após resfriar bem à temperatura ambiente. Alguns preferem consumir quente. Polvilhar com açúcar de confeiteiro não é obrigatório. Para enriquecer o sabor, podem ser adicionados à receita 50 g de amêndoas fatiadas.
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