2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As framboesas mais utilizadas e comuns hoje em dia são de cor vermelha. No entanto, não deve ficar com a falsa impressão de que esta é a única variedade de framboesas. Cerca de 200 espécies em diferentes tons da gama de cores já foram oficialmente descritas.
Extremamente interessantes, porém, são aqueles que por um lado não se atraem com a cor e, por outro lado, é isso que os torna muito mais exóticos e interessantes. Framboesas albinas são simples e bastante limpas e, portanto, seu uso na culinária está crescendo.
Em termos de sabor ou grau de utilidade e teor de vitaminas, são exatamente iguais às outras framboesas, mas o fato de serem menos comuns e relativamente inacessíveis faz com que chefs sofisticados decorem suas melhores obras-primas com elas.
Na maioria dos casos, eles são usados para doces obras de arte culinária, como cremes de baunilha ou aqueles à base de champanhe.
No calor do verão pode surpreender agradavelmente os seus convidados se usar framboesas brancas ou amarelas em combinação com limões, uma bebida gaseificada e vinho branco na forma da famosa bebida refrescante sangria de verão.
As framboesas albinas são encontradas em todas as estações, exceto no inverno, mas começam a frutificar ativamente após o final da primavera. Mesmo que você não seja um grande fã de framboesas, o arbusto com flores quase o ano todo acaba sendo bastante atraente, mesmo como planta ornamental no quintal.
Como é difícil encontrá-las no mercado, se você tiver um quintal e um pouco de espaço livre, saiba que as framboesas albinas não são plantas particularmente pretensiosas.
A única coisa que você precisa levar em consideração é o fato de que eles crescem em forma de arbusto e, portanto, é necessário economizar um pouco mais de espaço livre para eles.
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