2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Especialistas canadenses desenvolveram uma nova dieta que permite uma perda de peso rápida e eficaz. Pesquisadores da Universidade de Trent em Peterborough conduziram um experimento envolvendo 540 homens e mulheres com idades entre 24 e 36 anos com um peso corporal elevado em uma média de 35%.
Em vez de enfatizar a carne magra, que é parte integrante de quase todas as dietas, os voluntários comeram pratos de cogumelos por uma semana. Depois de sete dias, 53% das pessoas ansiosas para perder peso perderam de 5 a 7 libras.
O fato é que os cogumelos contêm muitos nutrientes e, ao mesmo tempo, menos calorias do que a carne bovina, suína ou cordeiro.
Na verdade, os cogumelos são uma fonte de proteína natural. E quase sem carboidratos e lipídios, que são os principais responsáveis pela deposição do excesso de gordura na cintura, quadris e tórax, disse o líder do estudo, o nutricionista Chris Otonabi.
Os cogumelos são ricos em vitamina D, que também é encontrada na carne. Além disso, os cogumelos são uma fonte de vitamina B, minerais e antioxidantes extremamente importantes.
A dieta de cogumelos pode ser usada como uma dieta alternativa, pois é capaz de substituir completamente os alimentos de alto teor calórico.
Mas lembre-se de que os cogumelos têm algumas contra-indicações. Por exemplo, você não pode usar os dons da floresta quando sofre de distúrbios do trato gastrointestinal, doenças endócrinas, predisposição a reações alérgicas ou simplesmente é hipersensível a cogumelos.
Você pode não saber que, no Japão antigo, as gueixas usavam cogumelos como agente de emagrecimento. Os mais famosos por essas propriedades são os cogumelos Reishi e Cordyceps.
Cordyceps normaliza distúrbios do metabolismo da gordura e ajuda a expulsar toxinas do corpo. Melhora o metabolismo no fígado e, portanto, evita a fibrose causada pela retenção de bile.
Reishi também ativa a função hepática. Depois de se submeter a uma dieta com esses cogumelos, os japoneses perdem de 3 a 8 quilos por mês.
Aqui estão algumas receitas deliciosas de cogumelos para quem quer experimentar a dieta de cogumelos.
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