Ideias Para Pratos Principais Para Convidados

Vídeo: Ideias Para Pratos Principais Para Convidados

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Vídeo: Estas 10 receitas vão revolucionar o seu cardápio 2024, Novembro
Ideias Para Pratos Principais Para Convidados
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Anonim

Se está à espera de convidados, prepare com antecedência deliciosas refeições que os farão lamber os dedos. Você pode começar com um prato vegetariano, que também pode ser servido como aperitivo. São abobrinhas recheadas que ficam prontas em meia hora.

Você precisa de 4 abobrinhas médias, 150 gramas de queijo - vaca ou ovelha, 2 dentes de alho se desejar, meio cacho de cebolas verdes, alguns raminhos de salsa, pimenta do reino moída e sal a gosto, 2 colheres de sopa de azeite.

Corte a abobrinha ao meio no sentido do comprimento. Com uma colher, retire o miolo com as sementes. Unte-os com azeite. Pique finamente os dentes de alho e as especiarias verdes, amasse o queijo ou rale-o no ralador fino.

Misture o queijo com as especiarias verdes picadas, o alho, o sal e a pimenta. Recheie as metades de abobrinha com esta mistura. Asse-os sob uma tampa em um forno pré-aquecido a 200 graus até ficarem macios. Você pode embrulhá-los em papel alumínio.

A carne com azeitonas e nozes de cedro é um prato muito eficaz e saboroso. Você precisa de 8 bifes, cada 100 gramas, dois terços de xícara de pinhões, 8 azeitonas sem caroço, 100 gramas de manteiga, 3 colheres de sopa de farinha, 2 colheres de sopa de suco de limão, um punhado de salsa, sal e pimenta a gosto.

Ideias para pratos principais para convidados
Ideias para pratos principais para convidados

Frite os pinhões em uma frigideira seca por cerca de quatro minutos. Deixe esfriar e nesta hora corte as azeitonas em círculos. Descasque a salsa e arranque as pétalas uma a uma. Misture nozes de cedro, azeitonas, salsa, suco de limão, sal e pimenta.

Peneire a farinha em um prato raso. Enrole cada pedaço de carne na farinha e sacuda o excesso. Aqueça a manteiga e frite a carne por três minutos de cada lado. Sirva em um prato, regando cada pedaço com o molho de azeitona.

Este prato é servido com um purê de meio quilo de batata, uma cenoura, meia raiz de aipo, 3 ramos de salsa. Ferva e amasse tudo adicionando gotas de 100 mililitros de azeite de oliva, acrescente os dentes de alho picados a gosto.

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