2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
dumplings são parte integrante da culinária do Leste Europeu e se tornaram uma especialidade nacional da Ucrânia, Polônia, Eslováquia, República Tcheca e Rússia. Em sua versão massiva, são algo como migalhas de massa que podem ser preparadas a partir do que você quiser - farinha ou semolina, e como croutons, são servidas com sopas, saladas e pratos principais.
Bolinhos podem ser preparados e batatas cozidas e raladas, e em alguns países do Leste Europeu elas são recheadas com carne, carne ou laticínios, vegetais e muito mais. e são consumidos como bolinhos.
Veja como você pode fazer seus próprios bolinhos e, se desejar, servi-los como croutons ou recheá-los com recheios apetitosos e servir como um prato independente:
A massa é bolinhos
Produtos necessários: 400 g de farinha (pode ser branca, normal, preta ou integral), 2 ovos, 50 g de manteiga, uma pitada de sal, água
Método de preparação: Mistura-se a farinha com sal, manteiga amolecida e ovos e adiciona-se água aos poucos até obter uma massa lisa. Se os bolinhos forem servidos como croutons, cortam-se pequenos pedaços da massa espalhada, que são colocados em água fervente ligeiramente salgada e fervidos até começarem a crescer, depois fritos em um pouco de manteiga.
Se forem recheados, deve-se recortar círculos com o auxílio de uma fôrma, onde se coloca o recheio, dá forma a bolinhas, deita levemente na farinha e cozinhe da mesma maneira. Sirva com creme ou apenas coloque em um caldo pré-preparado, e se tiver feito muito, pode congelar e fervê-los quando quiser.
Recheios apetitosos para bolinhos
- recheio de carne picada ligeiramente frita com cebolas picadas finamente e especiarias a gosto;
- Recheio de vegetais de berinjela levemente frita com queijo e temperos a gosto;
- recheio de azeitonas, queijos e especiarias a gosto, que não requerem pré-tratamento térmico;
- recheio de queijo amarelo ralado, fiambre ou filé picado e, se desejar, pickles;
- recheio de pimenta vermelha picada, queijo, alho e pimenta.
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Recheios De Tortas Diferentes E Apetitosos
A tarte é um prato tradicional búlgaro que está frequentemente presente nas nossas mesas. Amada por todos, a torta tem muitas variedades. Desta forma, a tradição é preservada, mas ao mesmo tempo é renovada - adicionamos novos produtos, removemos ou substituímos outros.
Recheios Apetitosos Para Rolinhos De Repolho Festivos
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Recheios Apetitosos Para Canelones
Os canelones parecem uma massa muito grande e muitas pessoas evitam comprá-los por acharem que é complicado de preparar. Este não é o caso - na maioria dos casos, os canelones não são pré-cozidos, mas simplesmente recheados e assados. São recheados com diferentes tipos de recheio e são uma boa alternativa à lasanha.
Recheios Apetitosos Para Conchiglions
Conchiglions são conchas cheias de recheio. São um dos muitos tipos de massa, mas são preferidos porque reúnem quantidades invejáveis de recheio. E sempre pode ser diferente. Os conchiglions em nosso país podem ser encontrados em alguns dos grandes hipermercados.
Cinco Receitas Para Recheios De Bolinhos
Se você aprendeu a amassar a massa do bolinho, é bom improvisar com recheios diferentes. Podem ser os mais diversos e a sua preparação depende dos produtos que introduz. Se os produtos estiverem prontos, como queijo amarelo, linguiça, queijo, etc.
