2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Conchiglions são conchas cheias de recheio. São um dos muitos tipos de massa, mas são preferidos porque reúnem quantidades invejáveis de recheio. E sempre pode ser diferente.
Os conchiglions em nosso país podem ser encontrados em alguns dos grandes hipermercados. Para prepará-los, é melhor pegar um pacote (400 g) do produto. Aqui estão algumas receitas de recheios deliciosos para conchiglions:
Conchiglioni recheado com espinafre e nozes
Ingredientes: 400 g de pasta de conchiglon, 500 g de espinafre, 1 cacho de manjericão fresco, 2 dentes de alho, 50 g de parmesão, 100 g de pinhão, 30 ml de azeite, sal e pimenta a gosto.
Preparação: O espinafre e o manjericão são limpos de caules e folhas secas. Lave e escorra bem. Os dentes de alho são limpos e picados finamente.
Espinafre, manjericão, alho, parmesão e metade da quantidade de pinhões são misturados e colocados no liquidificador. Amasse gradualmente, adicionando 10 ml de azeite em pequenas doses. O resultado é temperado com sal e pimenta a gosto e colocado na geladeira.
Os conchiglios são preparados de acordo com as instruções da embalagem. Ferva em água fervente com sal, escorra e deixe secar. Cada um é preenchido com o recheio acabado. Disponha as conchiglions em uma assadeira untada com um pouco de azeite. Salpique com o restante azeite por cima e leve ao forno por 10 minutos a 180º C.
Enquanto as conchiglinas estão assando, as nozes de cedro restantes são assadas em uma frigideira seca até dourar. Polvilhe os produtos acabados com eles enquanto estão quentes. Eles são servidos imediatamente.
Conchiglioni recheado com carne picada
Produtos necessários: Meio pacote de pasta de conchiglio, 400 g de carne picada, 1 colher de chá. suco de tomate, 1-2 dentes de alho grandes, 2-3 colheres de sopa. azeite / azeite, orégano, pimenta preta, 1 colher de chá. açúcar, 50 ml de vinho branco, 3 colheres de sopa. molho de soja, 200 g de queijo amarelo.
Preparação: Ferva a massa seguindo as instruções da embalagem. Quando estiver pronto, transfira para uma panela com água fria para que não grude. Um copo da água em que é fervido é preservado.
Aqueça um pouco da gordura em uma panela. Adicione um pouco de suco de tomate e carne picada. Sove bem até ficar esmagado. Quando isso acontecer, acrescente o suco restante, o vinho, o molho de soja e o açúcar. Cozinhe até que o líquido evapore. Adicione os temperos, os dentes de alho amassados e frite por 1-2 minutos.
Tire a panela do fogo. Encha as cascas com o recheio preparado e arrume-as em uma assadeira. Eles são inundados com a água em que o macarrão é cozido. Polvilhe com queijo amarelo ralado por cima. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus até dourar.
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