2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As baías são as favoritas de jovens e idosos. Pãezinhos bem preparados são uma sobremesa deliciosa e um ótimo café da manhã. Você pode preparar pãezinhos macios e macios de várias maneiras.
Uma receita fácil para pãezinhos deliciosos é a receita francesa, que inclui creme. Você precisa de 430 gramas de farinha, 1 ovo, meia colher de chá de fermento em pó, meia colher de chá de sal e açúcar, 1 xícara de creme e 1 xícara de óleo.
O creme é misturado com o ovo e o sal e batido até formar uma espuma. A farinha é misturada com o açúcar e o fermento e peneirada. Adicione ao creme e sove uma massa macia. Amasse por não mais que um minuto e deixe descansar por 20 minutos.
A massa é estendida e pequenas figuras são feitas com formas ou círculos são feitos com uma pequena xícara. Deite no óleo a ferver, retire, escorra sobre papel e sirva com açúcar de confeiteiro ou compota.
Os pãezinhos clássicos são feitos de 1 quilo de farinha, 15 gramas de fermento, 60 gramas de açúcar, 10 gramas de sal, 80 mililitros de óleo, 750 mililitros de água. A água é aquecida a 30 graus e o fermento é dissolvido nela, adicionando-se sal, açúcar e farinha.
Adicione o óleo e misture a massa. Deixe crescer por uma hora e meia em temperatura ambiente. Misture mais uma vez e deixe crescer por mais meia hora. Corte os pedaços em pedaços e coloque-os em óleo fervente. Retire, escorra e sirva quente.
Você também pode fazer pãezinhos com produtos não padronizados, como vodka e maionese. Você precisa de 2 ovos, 5 colheres de sopa de açúcar, 1 baunilha, 1 pitada de sal, meia colher de chá de bicarbonato de sódio e meia colher de chá de vinagre para apagar, 4 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sopa de vodka, farinha - o quanto for necessário para uma massa macia.
Os ovos são misturados com açúcar, baunilha e sal. Adicione a maionese e a vodka, depois o refrigerante temperado com vinagre. Aos poucos, adicione a farinha.
Abra a massa e corte em círculos com uma xícara pequena. Coloque-os em óleo fervente e coloque-os sobre papel para escorrer o excesso de gordura. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Na hora de fazer os pãezinhos é muito importante fritá-los em gordura aquecida, senão absorvem muita gordura e a massa fica muito pesada e não frita bem.
Aqui estão mais algumas sugestões de pãezinhos: pãezinhos caseiros, pãezinhos rápidos, pãezinhos com creme, pãezinhos de banana, pãezinhos da vovó, mekis, bolos.
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