2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A minha infância, real e mágica с, com os deliciosos pratos inesquecíveis da minha avó, dos quais nos lembramos e desejamos até hoje, depois de tantos anos, embora crescidos.
Os pãezinhos são um daqueles alimentos que as nossas avós tornaram únicos - com um sabor mágico e inesquecível.
Se você quiser voltar pelo menos um pouco à sua infância, quando estávamos ansiosos para bater na mesa e esperar pãezinhos da vovó, pegue um pedaço de papel e uma caneta, porque nós oferecemos a você as três receitas de pãezinhos favoritas da vovónós adoramos:
1. Pãezinhos da vovó com queijo
Produtos necessários:
ovos - 2 unid.
iogurte - 1/2 xícara
bicarbonato de sódio - 1 colher de chá.
queijo - 200 g
farinha de trigo
óleo para fritar
Método de preparação:
Misture os ovos batidos com o iogurte com o bicarbonato de sódio pré-dissolvido, o queijo triturado e adicione a farinha para obter uma massa não muito dura.
Abra a massa bem amassada até formar uma crosta com cerca de 1 cm de espessura, corte círculos ou outros formatos com um copo e frite.
2. Asse no forno
Produtos necessários:
açúcar de confeiteiro - 200 g
Foto: Yordanka Kovacheva
manteiga de vaca - 200 g
ovos - 3 unid.
iogurte - 1 colher de chá.
refrigerante de amônia - 1 colher de chá.
farinha - 750 g
óleo - 1/2 colher de chá.
nozes moídas - 1 colher de chá.
Método de preparação:
Bata o açúcar de confeiteiro com a manteiga e os ovos liberados em temperatura ambiente. Adicione o iogurte no qual você colocou anteriormente o refrigerante de amônia. Mexendo sempre com uma colher de pau, coloque a farinha peneirada em porções. Você deve obter uma massa mais macia que a massa de pão.
Com uma colher de sopa umedecida em óleo, arranque os pedaços de massa, enrole-os em nozes moídas e coloque-os em uma assadeira untada. Assar baías em um forno moderado. Aqui posso acrescentar que minha avó fazia anos atrás pãezinhos de sach de acordo com esta receita.
3. Baías com água
Produtos necessários:
Foto: Yordanka Kovacheva
água - 2 colheres de chá, morna
refrigerante - 1 colher de chá. com uma dica
sal - 1 colher de chá.
farinha de trigo
fritar gordura
Método de preparação:
Misture água morna ou levemente morna com bicarbonato de sódio e sal. Adicione a farinha peneirada em porções até obter uma massa pegajosa. Usando uma colher de sopa untada, retire a mistura e mergulhe-a na gordura quente.
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