2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Pimentas ardentes, que há muito são conhecidas como temperos para uma vida e um corpo saudáveis, também têm a capacidade de nos fazer olhar a vida através de óculos cor de rosa. Quando comemos pimenta, nossas glândulas recebem sinais e começam a secretar endorfinas, conhecidas como hormônios da felicidade e do prazer.
No entanto, ainda não está claro exatamente qual é o mecanismo desse processo. As endorfinas são produzidas pela glândula pituitária e hipotálamo, geralmente durante exercícios extenuantes, excitação ou orgasmo. Pimentas com sabor picante têm um efeito semelhante no corpo humano.
Comer esses pequenos vegetais com base nas endorfinas liberadas causa um estado de analgesia ou falta de dor e contribui para a saúde do corpo humano. Os hormônios da felicidade funcionam como um remédio natural para resfriados e todos os tipos de outras doenças, e até mesmo os astecas e os maias consideravam a pimenta um afrodisíaco.
O sabor picante das pimentas pequenas deve-se à capsaicina. Esta substância é insípida, inodora, incolor e contida em quantidades variáveis em diferentes variedades de pimenta. A maior parte da capsaicina pode ser encontrada na variedade ígnea "habanero". Variedades maiores comuns de pimentas não contêm absolutamente nenhuma quantidade desta substância útil.
De acordo com os especialistas, quanto mais capsaicina a pimenta tiver, mais quente e rica em antioxidantes ela será. Lembre-se de que a cor nem sempre determina o sabor picante. De acordo com especialistas na área, a capsaicina é um agente adaptativo da pimenta para proteger dos animais.
Quando uma pessoa come pimenta, a capsaicina ataca os receptores de dor na língua, que enviam uma mensagem ao cérebro. Após o consumo regular, no entanto, as células tornam-se entorpecidas e, até recentemente, o tempero insano se transforma em um prazer agradável.
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Pimentas Apimentadas Fazem Sucesso No Inverno
O inverno se aproxima. Com o início dos dias gelados, os resfriados e resfriados aumentam. Preventivos contra eles são as pimentas quentes. Seu sabor picante como nada mais pode fazer você chorar, fazer você se sentir quente e suado. Isso é devido à capsaicina.
As Pimentas Mais Quentes
Você provavelmente não ficará surpreso que a obsessão humana em medir e comparar não tenha passado despercebida. A mesa para medir seu "sabor ardente" foi feita há quase um século. Em 1912, o químico americano Wilbur Scoville criou uma escala que ainda é usada para medir o coeficiente de gostosura em várias variedades de pimentas.
Cultivo De Pimentas Quentes
Pimenta, seja doce ou picante, é um vegetal que gosta de calor. Após a semeadura, suas sementes germinam em 10 dias a uma temperatura de 25 graus. Isso acontece no período de fevereiro a maio. Uma das principais preocupações para o seu crescimento é a fertilização regular.
Pimentas Fazem Bem Para Os Olhos
As pimentas são uma ótima escolha para a mesa - podemos prepará-las de muitas maneiras diferentes e sempre ficam deliciosas. Os pratos trazem um aroma especial e, para além de todo o sabor que têm, a pimenta pode proteger-nos das doenças cardiovasculares e dos olhos.
Eles Fazem Granadas De Pimentas Fantasmagóricas
Cada vez mais armas inovadoras são usadas todos os dias na luta contra o terrorismo. Os índios decidiram usar um produto realmente inusitado para a produção de armas - a pimenta vermelha mais quente do mundo. Essas são as chamadas pimentas picantes fantasmagóricas, que são tão grandes quanto o solo.
