Pimentas Fazem Bem Para Os Olhos

Pimentas Fazem Bem Para Os Olhos
Pimentas Fazem Bem Para Os Olhos
Anonim

As pimentas são uma ótima escolha para a mesa - podemos prepará-las de muitas maneiras diferentes e sempre ficam deliciosas.

Os pratos trazem um aroma especial e, para além de todo o sabor que têm, a pimenta pode proteger-nos das doenças cardiovasculares e dos olhos.

Eles são extremamente ricos em fósforo e cálcio minerais. Os vegetais vermelhos contêm muitas vitaminas E, C, A, bem como beta-caroteno.

Pimentas enlatadas
Pimentas enlatadas

A vitamina E está envolvida em muitas funções do corpo - protege as substâncias gordurosas da oxidação e participa na maturação dos gametas, etc.

A vitamina C é especialmente necessária para a resistência dos vasos sanguíneos, bem como para a sua elasticidade, vitamina A - ajuda o bom funcionamento do fígado, olhos e muito mais.

O batacaroteno, que é especialmente abundante na pimenta vermelha, ajuda a prevenir algumas doenças cardiovasculares e também problemas oculares.

Os especialistas acreditam que, com um resfriado, podemos obter facilmente a quantidade necessária de vitamina C comendo pimentão vermelho. Alimentação extremamente adequada é quando não temos apetite e perdemos peso - a vitamina aumenta o apetite e ajuda-nos na sensação de falta de energia.

Pimentões
Pimentões

A combinação de vitamina C e beta-caroteno previne a degeneração macular dos olhos, bem como a catarata. Não podemos deixar de mencionar a capsaicina, que está contida na pimenta - devemos isso ao tempero da pimenta.

Quanto mais capsaicina há na pimenta, mais quente ela fica - ajuda com o nariz entupido, e os especialistas acreditam que essa substância pode destruir as células cancerosas.

As pimentas também contêm uma quantidade significativa de luteína, as laranjas são ricas em zeaxantina. Uma dieta rica em ambas as substâncias pode proteger uma pessoa contra doenças cardiovasculares, catarata e alguns tipos de câncer.

A melhor opção para comer pimentas é comê-las cruas. Se quisermos aumentar o beta-caroteno, precisamos ferver os pimentões até ficarem macios e adicionar um pouco de azeite.

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