2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
No mundo todo as lentes é considerado um produto muito útil e natural. Existem muitos tipos de lentilhas, mas hoje vamos discutir como preparar lentilhas verdes.
Quanto são as lentilhas verdes fervidas?
As lentilhas verdes pertencem às leguminosas imaturas e têm uma cor castanha esverdeada. Este tipo de lentilha é utilizado no preparo de pratos principais e saladas. No entanto, muitas donas de casa adoram cozinhar sopas com ele.
Se falamos de tempo, ele cozinha por muito mais tempo do que as outras cores. Quase nunca, é fervido e os grãos permanecem inteiros e intactos. Depois de ferver a água, as lentilhas são fervidas por 30-40 minutos.
Instruções para fazer lentilhas verdes
Se na loja a sua frente surgir a dúvida sobre qual lente escolher, fique à vontade para pegar a verde. É mais adequado do que outras variedades para pesquisa como produto.
É fabricado com a seguinte tecnologia:
- Deite o feijão na mesa e recolha-o, retirando todo o tipo de lixo;
- Enxágue bem com água morna;
- Pegue uma panela funda e despeje água limpa (1 xícara de feijão - 2 xícaras de água);
- Coloque as lentilhas na frigideira e leve ao fogo baixo;
- Após ferver, adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal;
- Mexa bem e deixe ferver até ficar pronto, lembrando de mexer periodicamente. Se aparecer espuma, remova-a com uma colher;
- Antes de retirar do fogo, acrescente sal a gosto. Salgando no início, o tempo de cozimento aumenta. Esta regra geralmente se aplica a todas as leguminosas.
Se as lentilhas ficarem moles, você pode servi-las imediatamente. Antes disso, você pode misturá-lo com vegetais. Ao cozinhar, você pode adicionar folha de louro à água ou outras especiarias.
Lentilhas verdes simplesmente fervidas são um bom complemento ao prato principal, mas não se limite a isso. O feijão pode ser adicionado a sopas, saladas e acompanhamentos mais complexos.
Para diversificar o cardápio usual, use as seguintes receitas:
Lentilhas verdes com vegetais
Neste prato, as lentilhas estão presentes como acompanhamento dos vegetais. Para a preparação, precisamos:
lentilhas verdes - 1 xícara
cenouras - 2 unid. pequeno
cebola - 1 cabeça
tomates - 2 unid. maduro
especiarias verdes
coentro - 1 colher de chá.
óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
pitada de sal
Preparação: Ferva a lente de acordo com a tecnologia acima. Rale as cenouras, pique finamente a cebola e os temperos verdes. Os tomates devem ser cortados em cubos junto com a casca. Despeje o óleo vegetal na panela junto com a cebola e as cenouras e frite por 5 minutos. Adicione os tomates, especiarias verdes e coentros. Adicione sal e acrescente as lentilhas cozidas aos vegetais, misture bem e deixe por 5 minutos com a tampa em fogo baixo.
Sopa de lentilha
A sopa é perfeita para o almoço. Pode até ser comido por crianças. Os seguintes produtos são obrigatórios:
lentilhas - 1 xícara
batatas - 4 unid.
cebola - 1 unid.
cenouras - 1 un.
óleo vegetal - 1 colher de sopa.
especiarias verdes
Sol
Preparação: Lave as lentilhas, coloque em uma panela, acrescente o óleo vegetal e despeje 2 xícaras de água, leve para ferver. Enquanto isso, descasque os legumes e corte as batatas em cubinhos. Passe as cenouras por um ralador e pique as cebolas finamente.
Quinze minutos após a fervura, coloque os vegetais na panela e cozinhe até ficar pronto. Antes de retirar a sopa do fogo, acrescente sal e polvilhe com ervas.
A lente verde é um ingrediente universal em uma variedade de pratos. Se sua imaginação permitir, você pode experimentar o quanto quiser. Lembre-se, o mais importante, que o sal é adicionado no final.
Lembre-se de que as lentilhas são muito mais fáceis de manusear do que outras leguminosas. Ao mesmo tempo, não é inferior em valor nutricional e sabor.
Recomendado:
Para Saladas Verdes E Especiarias Verdes
Especiarias verdes estão presentes na maioria dos pratos e saladas. As folhas verdes são fantásticas para fazer saladas muito saborosas. A salada verde tem pouquíssimas calorias, por isso é extremamente útil. A salada verde encaracolada, que no final fica avermelhada, tem sabor a nozes e é utilizada como acompanhamento de peixes assados e fritos, bem como em pratos com cogumelos.
Lentilhas: Nutrição, Benefícios E Como Prepará-la
As lentes é várias sementes comestíveis da família das leguminosas. Embora sejam tradicionais na culinária asiática e norte-africana, a maior produção de lentilhas hoje está no Canadá. Neste artigo, vamos dizer a você tudo sobre a lente , os benefícios e como cozinhá-lo.
Como Cozinhar Lentilhas
1. Escolha o seu tipo de lente As lentes é um produto rico em proteínas e fibras que cozinha rapidamente e não requer imersão prévia como outros grãos. Dependendo da variedade de lentilhas que você escolher, elas podem ser transformadas em purê ou manter sua forma e firmeza após o cozimento.
Como Cozinhar Lentilhas Vermelhas
As lentilhas vermelhas, que até recentemente não eram tão familiares aos anfitriões búlgaros, agora estão rodando com calma em nossa cozinha. Além de ter uma cor atraente, é muito saboroso e de preparo rápido e fácil. É rico em fibras, antioxidantes, ácido fólico, potássio, fósforo e magnésio, o que o coloca entre os alimentos mais saudáveis.
Como Preparar Lentilhas Vermelhas?
Até recentemente a lente vermelha percebido por muitos como muito exótico e desconhecido para nós, agora pode ser encontrado em muitas das lojas locais. Mas o que fazer com isso e como está preparado , sugerimos que você aprenda com as seguintes linhas.
