2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Até recentemente a lente vermelha percebido por muitos como muito exótico e desconhecido para nós, agora pode ser encontrado em muitas das lojas locais. Mas o que fazer com isso e como está preparado, sugerimos que você aprenda com as seguintes linhas.
1. As lentilhas vermelhas são, na verdade, lentilhas descascadas e, além de lavá-las muito bem, não é necessário jogar fora a primeira ou a segunda água durante o cozimento - uma ação típica quando se cozinha com lentilhas verdes ou marrons.
2. Ao contrário de nossas lentilhas típicas, lentilhas vermelhas cozinham muito mais rápido do que elas (se uma lentilha comum precisa de cerca de 20 minutos para ficar pronta, então as lentilhas vermelhas são fervidas por apenas cerca de 7 minutos) e a probabilidade de "trapacear" é enorme. Se quiser usá-lo para fazer sopa de lentilha comum, não sopa de creme, coloque os vegetais que quiser (cenoura, cebola, pimentão, alho) antes das próprias lentilhas. Se desejar, você pode fritá-los com antecedência, mas isso não é recomendado se você seguir uma dieta. A gosto, basta colocar um pouco de óleo em cima da faca no final do cozimento. Isso só acontece se você mantiver um pouco de gordura na sopa.
3. Você provavelmente já ouviu falar que, para cozinhar lentilhas comuns mais rápido, é adicionado sal no final do cozimento. Se quiser preparar uma sopa simples ou um guisado com lentilhas vermelhas, que ainda não ferveram, pode adicionar sal com segurança no início do cozimento. Isso também se aplica a tomates, suco de tomate ou pasta de tomate, se você planeja adicionar algo com um sabor mais ácido.
4. Devido ao fato de que a lente vermelha ferve muito rapidamente, é especialmente adequado para fazer sopas com natas ou purês. Diante do último, não pense que o purê de batata só pode ser preparado com batata. Em alguns países, por exemplo, é um clássico servir pratos de peixe com purê de lentilha vermelha para guarnecer.
5. Lentilhas vermelhas também são adequadas para o preparo de almôndegas de lentilha, um clássico da culinária árabe. Por isso não hesite e diversifique a sua mesa com pratos mais inusitados e realmente saborosos preparados com lentilhas vermelhas.
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As lentes é várias sementes comestíveis da família das leguminosas. Embora sejam tradicionais na culinária asiática e norte-africana, a maior produção de lentilhas hoje está no Canadá. Neste artigo, vamos dizer a você tudo sobre a lente , os benefícios e como cozinhá-lo.
Como Cozinhar Lentilhas
1. Escolha o seu tipo de lente As lentes é um produto rico em proteínas e fibras que cozinha rapidamente e não requer imersão prévia como outros grãos. Dependendo da variedade de lentilhas que você escolher, elas podem ser transformadas em purê ou manter sua forma e firmeza após o cozimento.
Como Cozinhar Lentilhas Vermelhas
As lentilhas vermelhas, que até recentemente não eram tão familiares aos anfitriões búlgaros, agora estão rodando com calma em nossa cozinha. Além de ter uma cor atraente, é muito saboroso e de preparo rápido e fácil. É rico em fibras, antioxidantes, ácido fólico, potássio, fósforo e magnésio, o que o coloca entre os alimentos mais saudáveis.
Lentilhas Vermelhas Turcas Ou Laranjas - Quais São As Diferenças
Lentilhas referem-se a produtos proteicos de origem vegetal. Uma porção de lentilhas contém tanta proteína quanto uma porção de carne. Além disso, contém muitos carboidratos complexos, sais minerais e fibras. Tudo isso faz das lentilhas um produto muito nutritivo e útil.
Lentilhas Vermelhas São Ideais Para Purê, Marrom é Combinado Com Carne
As lentilhas são um produto esquecido, embora durante muitos anos tenham estado entre os pratos principais dos povos eslavos. É valioso por causa de seus altos níveis de proteínas, carboidratos e minerais. Além de deliciosas, as lentilhas também têm propriedades curativas.
