2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As lentilhas são um produto esquecido, embora durante muitos anos tenham estado entre os pratos principais dos povos eslavos. É valioso por causa de seus altos níveis de proteínas, carboidratos e minerais.
Além de deliciosas, as lentilhas também têm propriedades curativas. Com sua ajuda, você pode combater problemas e doenças estomacais e nervosas. E se você comer lentilhas regularmente, estará sempre calmo e reservado.
As lentilhas são uma leguminosa, contêm 30 por cento de proteína, uma grande quantidade de ferro, vitaminas B e PP. Os brotos de lentilha contêm muita vitamina C. Meia xícara de lentilhas cozidas equivale a 115 calorias, 9 g de proteína, 20 g de carboidratos e 8 gramas de fibra.
Acredita-se que a farinha de lentilha seja ainda mais valiosa do que seus grãos. As lentilhas têm cores e sabores diferentes. Por exemplo, marrom e verde têm gosto de noz, mas devem ser fervidos por um longo tempo - cerca de 70 minutos.
Esta lentilha não perde a forma e é ideal para combinar com carne. As lentilhas vermelhas puré rapidamente porque fervem. É perfeito para fazer diferentes tipos de sopas e purês. Tem um sabor ligeiramente picante.
Isso o torna bom para combinar com diferentes tipos de especiarias. Não é necessário deixar as lentilhas de molho algumas horas antes de cozinhar. Não é ruim limpá-lo antes de cozinhar para remover as pedras minúsculas.
As lentilhas absorvem grande quantidade de água, por isso não deixe de espiar de vez em quando por baixo da tampa enquanto põe no fogão para ferver este delicioso produto.
As lentilhas só são salgadas depois de totalmente prontas, porque se a água em que são fervidas for salgada, o cozimento demorará muito mais. A proporção da lente para a água é uma parte da lente e duas partes de água.
As lentilhas ficarão deliciosas se não as colocar em água a ferver. Em seguida, leve para ferver duas vezes, reduza o fogo para baixo, feche a panela com uma tampa e leve para ferver até estar totalmente cozido.
Depende da cor e da variedade da lente. Não é supérfluo dar uma olhada enquanto as lentilhas estão fervendo e de vez em quando ver com a ajuda da concha até onde avançou o cozimento.
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Como Cozinhar Lentilhas Vermelhas
As lentilhas vermelhas, que até recentemente não eram tão familiares aos anfitriões búlgaros, agora estão rodando com calma em nossa cozinha. Além de ter uma cor atraente, é muito saboroso e de preparo rápido e fácil. É rico em fibras, antioxidantes, ácido fólico, potássio, fósforo e magnésio, o que o coloca entre os alimentos mais saudáveis.
Como Preparar Lentilhas Vermelhas?
Até recentemente a lente vermelha percebido por muitos como muito exótico e desconhecido para nós, agora pode ser encontrado em muitas das lojas locais. Mas o que fazer com isso e como está preparado , sugerimos que você aprenda com as seguintes linhas.
As Passas São Ideais Em Combinação Com Carne
As passas sem ou com sementes têm maior utilidade na culinária do Oriente Médio e Oriente Médio, bem como na mediterrânea. Quatro tipos de passas são conhecidos. As passas pequenas e brilhantes sem sementes são de variedades de uvas doces.
Lentilhas Vermelhas Turcas Ou Laranjas - Quais São As Diferenças
Lentilhas referem-se a produtos proteicos de origem vegetal. Uma porção de lentilhas contém tanta proteína quanto uma porção de carne. Além disso, contém muitos carboidratos complexos, sais minerais e fibras. Tudo isso faz das lentilhas um produto muito nutritivo e útil.
Três Tons De Lentilhas - Verde, Vermelho E Marrom
Delicioso e muito nutritivo, as lentes é um dos alimentos tradicionais em muitos países ao redor do mundo. E as suas possibilidades de se materializar em todas as combinações possíveis, sob diferentes processamentos e em vários menus, fazem dele um dos produtos preferidos de muitos chefs.
