2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os japoneses não são mais a nação que mais consome peixes no mundo. Este ano, eles foram deslocados por malaios, de acordo com um estudo recente.
O estudo mostra que em um ano um malaio comeu em média 56,5 kg de peixe, enquanto no mesmo período um homem japonês comeu em média 55,7 kg de peixe.
De acordo com os dados, uma família estatística média na Malásia gasta US $ 35 em peixes. Peixes e frutos do mar são a carne dominante na mesa dos malaios, que até alguns anos atrás eram mais propensos a comer frango.
37% das famílias na Malásia comem peixe todos os dias e 54% - pelo menos 3 vezes por semana.
Os malaios consomem principalmente cavala, camarão, lula e peixe-gato. A cavala é o peixe preferido dos malaios, enquanto os chineses, por exemplo, preferem o salmão.
Os dados da pesquisa mostram que o consumo de peixe na Malásia está aumentando 6,2% a cada ano.
O ranking, elaborado pela organização Infofish, mostra que, em média, cada pessoa no planeta consumiu 20 quilos de peixes em um ano.
A Bulgária, por outro lado, é o último da União Europeia em termos de consumo de peixe. Em nosso país, cada pessoa come em média 5 quilos de peixe em um ano. Na Europa, o peso médio dos peixes consumidos é 30.
Todas as nações vizinhas também consomem muito mais iguarias de peixe do que as nossas.
Atualmente, cerca de 5 a 6 mil toneladas de peixes de água doce são pescados na Bulgária, mas, ao mesmo tempo, produtos congelados de baixa qualidade são importados.
Segundo os especialistas, o nosso país possui recursos naturais únicos para a piscicultura industrial e, desde 2009, a aquicultura tem a oportunidade de candidatar-se a projectos de financiamento europeus. No entanto, isso não levou a um aumento significativo em nossa produção.
Não há tradição na Bulgária de consumir peixe regularmente, então o consumo de frutos do mar em nosso país é baixo.
Nesta ocasião, nos distritos de Vidin, Montana, Vratsa, Pleven e Lovech lançou uma campanha de informação que irá divulgar materiais que destacam os benefícios dos produtos da pesca.
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