2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Aromático maravilhoso tomates madurosOs alimentos que comemos à vontade no verão são aqueles que a maioria de nós não consegue viver sem nos meses mais quentes do ano. Mas há vários casos em que o uso de tomate é estritamente contra-indicado e pode causar efeitos prejudiciais.
Esta fruta contém muitos nutrientes - vitaminas A, B2, B6, K, E e B12, e tem um alto teor de potássio, que é bom para os vasos sanguíneos e para o coração. Em sua composição, esta fruta vermelha suculenta inclui ácidos úteis - tartárico, cítrico, oxálico e málico.
No entanto, os tomates têm várias contra-indicações e perigos ocultos para o corpo humano.
Em que casos os tomates podem prejudicar o corpo
Alergia a tomates
Um fenômeno bastante comum. A razão para alergia alimentar a tomates está presente em certos antígenos neles - antocianina e licopeno. Os sintomas da alergia alimentar são: náuseas, vômitos, dor de estômago, coriza, broncoespasmo, inchaço. Em alguns casos, a alergia se desenvolve poucas horas depois que esse delicioso alérgeno foi consumido. Portanto, aqueles que identificaram uma alergia ao tomate devem ficar longe deles.
Se você tem doença de cálculo biliar
Os tomates são contra-indicados na doença do cálculo biliar. Vários ácidos orgânicos na composição do tomate estão envolvidos no processo digestivo. Eles também têm a capacidade de aumentar a atividade do estômago, do pâncreas e de melhorar a motilidade intestinal.
No entanto, se você tem cálculos biliares, o movimento das pedras e o bloqueio das vias biliares são consequências que podem ser muito tristes.
Na doença renal
Com doença renal, você provavelmente tem uma contra-indicação para comer tomates. Se você tem doenças do aparelho geniturinário, tomate, se não for estritamente contra-indicado, pelo menos não recomendado. O fato é que o tomate contém o chamado ácido oxálico. Sua grande quantidade tem um efeito negativo no metabolismo do equilíbrio água-sal.
Além disso, o consumo de tomates cozidos e enlatados provoca o crescimento de cálculos renais. Portanto, quem tem predisposição para sua formação não deve consumir esse vegetal.
Em doenças articulares
Os tomates são prejudiciais às doenças das articulações. Devido à presença do já mencionado ácido oxálico tomates têm a capacidade de causar fortes dores nas articulações humanas. Portanto, quem sofre de doenças do aparelho musculoesquelético e já teve problemas nas articulações, também não é recomendado o consumo de tomate.
Se você quiser parar de fumar
Os tomates aumentam a dependência da nicotina. Como observado, alguns pesquisadores estão convencidos de que comer tomate aumenta a dependência da nicotina. Portanto, se você quiser parar de fumar, descarte temporariamente o consumo desta maravilhosa mas tão perigosa verdura para os fumantes.
Em problemas com o pâncreas
Os tomates podem aumentar a inflamação do pâncreas. Na inflamação do pâncreas (pancreatite) não deve comer frutas e vegetais que contenham uma grande quantidade de ácidos, pois irritam a mucosa delicada e inflamada. Os tomates verdes e verdes são especialmente contra-indicados durante este período.
Na úlcera gástrica
Os tomates são incompatíveis com úlceras estomacais. No caso de úlcera gástrica, assim como no caso de gastrite com alta acidez, não se deve incluir tomate. Se você tiver uma fase aguda de uma dessas doenças, é desejável eliminá-la completamente de sua dieta.
Se você tem hipertensão
Se você tem hipertensão, você pode ter contra-indicado consumo de tomate. Aqueles de vocês que sofrem de pressão alta (hipertensão), assim como aqueles que têm doenças do sistema cardiovascular, também devem ter cuidado ao comer tomates. Em particular, no caso de hipertensão, o uso de tomate em lata é absolutamente contra-indicado. Não devem ser usados tomates fermentados ou conservados em vinagre (marinados).
Como comer tomates para que não prejudiquem a saúde
O tomate é um vegetal maravilhoso e muito útil, mas para aproveitá-lo e não se prejudicar é preciso saber como usá-lo corretamente. Claro que gostamos de ovos mexidos com tomates, costumamos adicioná-los quando cozinhamos pratos de carne, peixe e vegetais. No entanto, eles não devem ser abusados.
Devido ao alto teor de ácidos, o tomate pode aumentar a acidez normal do estômago, o que pode causar inflamação das membranas mucosas. Comê-los, mas não muito. Além disso, é melhor não usar o tomate ao mesmo tempo que o pão. Isso pode levar ao aumento da flatulência e inchaço.
Para evitar tais problemas, entre comendo tomates e o pão deve levar pelo menos 2-3 horas.
Além disso, para quem segue sua dieta, é aconselhável não combinar tomate no mesmo prato com carne, ovos e peixe, pois isso tem um forte efeito no trato gastrointestinal, especialmente no pâncreas.
Você não deve beber suco de tomate com comida - ele dilui as substâncias liberadas pelos órgãos digestivos e se tornará um obstáculo para um processo digestivo saudável. Lembre-se de que o suco de tomate é um prato independente. Portanto, se você quiser saborear um suco caseiro, deve demorar pelo menos meia hora desde a última refeição.
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