2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Em quase todos os lares búlgaros, a carne e seus derivados são reverenciados. Ao mesmo tempo, a maioria das estatísticas mostra que a quantidade de espaço deve ser severamente limitada e mais frutas e vegetais frescos devem ser consumidos. E realmente é. A principal razão é que a carne contém muita gordura e é um dos alimentos que o corpo não consegue processar rapidamente.
Isso não significa rejeitar carne, mas sim manter o controle da quantidade de carne que você consome e escolher a carne que você compra. A maioria dos nutricionistas acredita que é importante seguir o método da chamada pirâmide alimentar.
De acordo com suas regras, o mais importante para um estilo de vida saudável é beber muita água, focar nos alimentos ricos em carboidratos e limitar o consumo de alimentos com proteína / proteína, como a carne.
Aqui estão algumas dicas sobre quais regras seguir em relação ao consumo de carne e produtos derivados e como escolhê-los:
- Escolha carnes com baixo teor de gordura. Estes são frango, peru, frango e carne de coelho. Se você ainda se cansa de carne de boi, cordeiro ou porco, escolha um que não contenha tanta gordura;
- Salsichas e produtos cárneos contêm muito sal, conservantes e outros ingredientes obscuros, por isso é bom evitá-los;
- Retire sempre a pele da carne, bem como as peles, veias e todas as gorduras visíveis de boi, porco, boi e borrego;
- Lembre-se de que a carne pode ser temperada com uma variedade de temperos vegetais. Com exceção das especiarias prontas como vegeta e picante, que não são consideradas úteis, pode-se destacar todas as especiarias frescas, pois facilitam a digestão de carnes de difícil digestão;
- Aves brancas e peixes magros são os melhores para crianças pequenas. Os adultos também devem enfatizar a carne branca de pequenos animais e peixes;
- Qualquer que seja a carne que você escolher, coma-a sempre em pequenas quantidades e ricamente guarnecida de verduras;
- Evite carnes defumadas, a menos que as tenha cozinhado apenas em casa;
- Inclua proteína em cada refeição, mas alterne com proteína do leite e ovos. Por exemplo, para o café da manhã você pode fazer uma fatia de pão preto ou integral e adicionar filé de frango a ela. No almoço você pode comer algo magro em combinação com leite ou ovos, e no jantar - carne magra, frango ou peixe.
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