2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A culinária americana é uma rica mistura de receitas locais com um sabor colonial. Os colonos do Velho Mundo aprenderam as receitas e habilidades locais, mas também trouxeram receitas tradicionais dos países do Velho Continente.
Hoje, a culinária americana é um símbolo de "fast food" e obesidade entre os jovens. Isso se deve aos alimentos pouco saudáveis que são consumidos diariamente e à agitada rotina diária em que comer a pé se tornou uma tradição.
Aqui estão alguns dos alimentos americanos mais comuns:
O hambúrguer
O hambúrguer se tornou um símbolo mundial da culinária americana. Preparado de várias maneiras, continua sendo o número um em "Fast Food". Seu ingrediente principal são as almôndegas de carne bovina, que ficam entre pães redondos fatiados.
Muitas vezes é guarnecido com rodelas de cebola roxa, tomate com rodas, folha de alface e picles. Um dos hambúrgueres mais populares é o cheeseburger ou, em outras palavras, o hambúrguer de queijo - geralmente Cheddar. Para mais sabor, adicione ketchup, mostarda ou maionese.
Cachorro quente
Embora todos saibamos que este sanduíche é americano, suas raízes vêm da Alemanha. O cachorro-quente é feito de linguiça cozida ou salsicha, servida em um pão alongado com mostarda e ketchup. Às vezes, folhas de alface podem ser adicionadas.
Salgadinhos
Portanto, a batata frita favorita de todos também é uma coisa americana. Em 1853, em Nova York, o chef Crum resolveu brincar com um cliente que sempre devolvia as batatas com o pretexto de que não estavam crocantes e finas o suficiente.
Em seguida, Crum corte as batatas o mais finamente possível, polvilhe-as com bastante sal e frite-as até dourar. Inesperadamente, o cliente gostou muito e passaram a fazer parte do cardápio do restaurante. Foi assim que os chips ficaram famosos. Hoje, estão disponíveis diferentes sabores de chips: com queijo, com pimenta vermelha, com especiarias, com sabor de bacon, frango, etc.
Salada Cobb
A salada Cobb é a salada mais famosa da América. Feita, ainda que acidentalmente, em 1937 por Robert Cobb, a receita sobreviveu até hoje. Os ingredientes principais são: alface, bacon, abacate, ovos, frango, queijo azul, tomate, cebola e molho vinagrete.
Peru
O peru assado é um jantar tradicional de feriado, geralmente preparado para o Dia de Ação de Graças ou o Natal. O peru é recheado de acordo com as preferências e podem ser adicionados arroz, milho, batata, bacon, etc. Asse lentamente no forno até dourar e sirva para o almoço ou jantar.
Outros pratos americanos incluem panquecas americanas fofas, anéis de cebola, donuts, cheesecake americano, costelas americanas, fuchs americanos e muitas outras receitas apetitosas.
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