2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O delicado aroma da salsa e o seu sabor fresco fazem com que seja uma das especiarias preferidas de muitas pessoas. A pátria da salsa é a ilha da Sardenha, onde ainda hoje é encontrada como uma espécie selvagem.
A salsa é muito valiosa para o corpo porque contém muitas substâncias úteis. É usado para fazer medicamentos, que são feitos de sementes, raízes, folhas e caules.
As folhas verdes da salsa são ricas em vitamina C, que ajuda o corpo a absorver o ferro. As folhas de salsa têm muitas vitaminas - vitaminas B1, B2, PP, A, bem como caroteno e ácido fólico. A salsa contém pectina, flavonóides e fitoncidas, magnésio, cálcio, fósforo e potássio.
A decocção de salsa tem um leve efeito estimulante e age igualmente em homens e mulheres, por isso é recomendada para esfriar relacionamentos. É preparado com um litro de água, que é despejado em duas xícaras de chá de folhas de salsa picadas. Deixe repousar por quarenta minutos e coe.
Em doenças do fígado, estômago e trato urinário, corte oitocentos gramas de folhas de salsa, coloque em um recipiente esmaltado e despeje o leite que não foi pasteurizado.
Aqueça no fogão ou no forno em fogo baixo até dobrar de volume. Em seguida, coar e beber duas colheres de sopa a cada hora.
Nas doenças do estômago e do metabolismo, vinte gramas de sementes de salsa são inundadas com duzentos mililitros de água fria e fervidas por meia hora em fogo baixo. Em seguida, coar e esfriar. Beba uma colher de sopa três vezes ao dia.
Nas doenças cardiovasculares, assim como nas doenças da glândula tireóide, beba suco fresco das folhas de salsa. Beba uma colher de sopa três vezes ao dia com o estômago vazio.
Este suco tem a capacidade de normalizar o metabolismo do oxigênio e manter a função normal das glândulas supra-renais e tireóide, fortalece os vasos sanguíneos.
A decocção de salsa é usada como profilática para manter a visão aguda. Uma colher de sopa de verduras picadas finamente, despeje duzentos mililitros de água fervente, ferva por quarenta minutos, esfrie, coe e beba duas colheres de sopa três vezes ao dia antes das refeições.
No caso de hematomas causados por um golpe, as folhas de salsa são marteladas com um martelo de madeira e a ferida aplicada. Isso ajuda a dispersar o coágulo sanguíneo.
Quando picado por insetos, um cotonete embebido em suco de salsa fresco é colocado nas áreas picadas e ajuda a aliviar a dor.
O suco de salsa tem um efeito muito forte no corpo e, portanto, não deve beber mais do que três colheres de sopa de suco por dia em sua forma pura. Este suco deve ser misturado com suco de cenoura, aipo ou espinafre.
Beber suco de salsa, bem como consumir salsa durante a gravidez, não é recomendado, pois essa especiaria causa um fluxo de sangue para a pélvis e isso pode levar ao aborto espontâneo.
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