2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Latina / Tropéolo / é uma bela flor muito difundida em nosso país como planta ornamental de interior e jardim. É um representante da família latina, que reúne 50 espécies e é originária da América do Sul e Central. Como várias outras plantas, diferentes tipos de latim eram usados como alimento em sua terra natal.
Os índios cresceram por muitos anos Latina com deliciosos tubérculos. Hoje em dia, esses tubérculos são usados para preparar muitos pratos nos Andes. Os latinos foram trazidos para a Europa no século 16, quando os conquistadores espanhóis trouxeram suas sementes e logo se tornaram parte integrante dos jardins.
O nome latino de Latina está associado a "troféus", que significa pequeno troféu. Muito provavelmente essa associação vem do formato em forma de capacete da flor e das belas folhas da tireoide.
Composição do Latim
O latim tem uma composição química extremamente diversa. É rico em potássio, iodo, fósforo, pró-vitamina A e vitaminas B1 e B2. Contém antibióticos vegetais, vitamina C, fitonutrientes, óleo essencial.
Tipos de latim
Grande latim - em princípio é uma planta perene, mas em nosso país não resiste a fortes geadas e por isso se renova a cada primavera. São cores irregulares com uma espora comprida cheia de sumo adocicado. De aroma agradável, a paleta com que é pintada é extremamente diversa - amarelo, laranja, vermelho acastanhado, vermelho vivo e rosa. Existem duas formas - a escalada, que atinge 2,5 metros de comprimento, e as formas arbustivas, que atingem 40 cm de altura.
Latim pequeno - é uma versão absolutamente reduzida do latim grande.
Latim da tireoide - caracterizado por folhas verde-escuras da tireoide e belas flores vermelho-escuras.
Estrangeiro Latina - já em nosso país você pode ver as cercas, que são envoltas por hastes de até 3-4 metros de comprimento. Sua aparência é um pouco diferente dos representantes típicos do latim - as flores são de um amarelo brilhante e as folhas são pequenas e fortemente truncadas.
Latim cultural - combina principalmente híbridos de variedades de grande e tireóide. As plantas são anuais, com folhas densamente coletadas. Eles são decorados com uma variedade de cores de maio até as primeiras geadas.
Latinas encaracoladas e azuis são espécies muito bonitas, mas infelizmente é muito difícil encontrar sementes delas em nosso país.
Latim crescente
O latim é propagado por sementes. A semeadura ocorre em abril no local permanente da planta, pois o sistema radicular é facilmente danificado pela peneira. 3-4 sementes são colocadas no ninho, que germinam em algumas semanas e florescerão em um mês. O solo não deve ser muito rico, mesmo que tenha sido recentemente fertilizado com esterco fresco, é diretamente venenoso para o latim.
Regar com moderação, mas sem exagerar, pois não tolera muita umidade. Com o latim você pode decorar qualquer lugar ensolarado ou ligeiramente sombreado. Variedades latinas estrangeiras e rastejantes são ideais para decorar gazebos ou cercas.
Latim na culinária
Mesmo que você não acredite, existem muitas receitas em livros de culinária que usam o sabor dessa planta. O latim é usado em saladas, sopas, marinadas e purês. Para cozinhar, botões de flores sólidos, folhas de flores frescas e sementes imaturas são usados.
As folhas de Latina você pode coletar os frutos da primavera ao final do outono - imediatamente após a queda da flor exagerada, até que ainda não estejam firmes. As folhas são adequadas para a secagem e os botões e frutos verdes podem ser marinados.
Nos tempos antigos, os monges adicionavam folhas e flores latinas às saladas. Eles guardaram cuidadosamente o segredo de suas receitas. No passado, o latim era conhecido como salada de cardeal. Todas as partes do latim têm um sabor picante agradável, e seu aroma acentuado foi considerado pelos europeus como apetitoso no século XIX.
Até hoje, na França, acrescente às saladas flores de Latina. As sementes grandes que parecem pequenas nozes enrugadas são fervidas em vinagre e usadas como tempero para a carne.
Benefícios do latim
Como medicamento Latina está quase esquecido hoje em dia. É rico em antibióticos vegetais, por isso a salada com ele é útil para gripes, doenças do trato respiratório superior e pulmões. Há muito se sabe que todas as partes do alfabeto latino são úteis na menopausa masculina e feminina. Ajuda com depressão, depressão e irritabilidade.
Durante anos, as sementes latinas foram usadas para tratar a impotência. Para isso, foram triturados e despejados 1 colher de chá. deles com água fervente. Eles foram embrulhados no calor e deixados por 2 horas. A infusão da planta é bebida para exaustão, anemia, problemas renais, várias irritações da pele. O óleo essencial em latim tem ação antifúngica e antibacteriana, fortalece as defesas do organismo.
