2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Copos altos cheios de um líquido laranja brilhante e gelo flutuante adornam as mesas dos bares com cada vez mais frequência. A seringa gradualmente se torna um aperitivo quase inevitável. Pode ser encontrado nas esplanadas de Paris, em todas as mesas italianas, nas mãos de estudantes e nos cafés e bares da baixa de Sofia.
Em vários restaurantes, o impressionante coquetel pode ser acompanhado de petiscos, queijos ou outros pequenos acompanhamentos. E embora seja considerado um coquetel para meninas, não é.
Muitos homens seguem a moda feminina e descobrem os benefícios do coquetel de laranja. E embora seja considerado um refrigerante, não é bem assim. Seu sabor ligeiramente amargo de longa duração é ideal para infinitas noites de inverno.
A seringa é fácil de fazer. É a conexão perfeita entre um aperitivo simples e um coquetel moderno. Atrás dele está Aperol, amargo em inglês, amaro em italiano ou amere em francês. Esse líquido é o ingrediente mais comum na preparação da bebida. Além disso, Prosecco e água gaseificada são adicionados para fazer um dos mais modernos coquetéis.
As etapas básicas em a preparação de uma seringa são conhecidos como 3-2-1. Isso significa que em um copo de gelo e limão, despeje cerca de 3 partes de Prosecco, 2 partes de Aperol e finalize com uma parte de refrigerante.
Os bartenders parisienses acreditam que até 2020 a seringa fará parte dos 3 maiores coquetéis do mundo. É também a razão pela qual o Aperol vendido está em constante aumento em todo o mundo.
Na verdade, no começo a seringa não continha uma única gota de Aperol. Ele apareceu no século 19, quando os austríacos encheram Veneza e até dominaram a população local.
Para amaciar o vinho local, eles pediram aos donos do restaurante que acrescentassem "spritzen", em alemão "água com gás". Assim nasceu a seringa. Depois, foram os italianos que acrescentaram bebidas amargas como o Campari e o Aperol no século XX.
Quando você é você pede uma seringa, certifique-se de especificar exatamente o que você deseja que seja. É um clássico italiano Seringa aperol. Consome 450 milhões de copos por ano no mundo, que, se alinhados lado a lado, orbitarão o equador.
Ao escolher, tome cuidado com mais uma coisa - estar com espumante seco. E o gelo deve ser cortado, não quebrado.
O coquetel é sempre servido com canudo preto!
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