2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As gorduras encontradas em produtos oferecidos em redes de fast food podem ajudar a prevenir a forma mais mortal de câncer de pele, de acordo com um estudo. Os especialistas descobriram que o ácido palmítico, que está contido em produtos como hambúrgueres, biscoitos, salgadinhos, está envolvido no processo de pigmentação e, portanto, pode proteger a pele de mutações prejudiciais no câncer de pele.
Embora o fast food possa ter efeitos prejudiciais no coração e no cérebro, pode prevenir o melanoma com risco de vida. Só nos últimos 30 anos, o número de pessoas que sofrem da temida doença aumentou 12%, de acordo com as estatísticas.
Segundo os cientistas, a descoberta das propriedades benéficas do Ácido palmítico pode ser crucial na luta contra o melanoma e ajudar os grupos da sociedade mais propensos ao seu desenvolvimento - ruivos, pessoas com muitas manchas e aqueles com pele extremamente delicada e fina.
A exposição à luz ultravioleta, seja do sol ou de camas de bronzeamento, pode danificar o DNA e causar mutações que podem levar ao câncer de pele. Pesquisadores da Universidade de Massachusetts provaram suas afirmações após testes de laboratório em ratos. Eles submeteram os roedores a uma dieta intensiva com grandes quantidades de ácido palmítico.
Como resultado, os roedores aumentaram significativamente sua pigmentação. Os camundongos foram então irradiados com luz ultravioleta, com apenas 11% desenvolvendo melanoma. Em outro grupo de roedores que não tomou o ácido, o percentual era de 54.
O gene MC1R desempenha um papel crucial na pigmentação em humanos e camundongos. Sua ativação em células da pele humana cultivadas em laboratório estimula a produção de melanina e aumenta o reparo do DNA após a radiação ultravioleta, os cientistas também demonstraram.
Ácido palmítico é um ácido graxo ou lipídio presente nas gorduras saturadas, mas seu papel no escurecimento da pele era desconhecido até agora.
Este ácido graxo é geralmente encontrado em fast food, como hambúrgueres, batatas fritas, biscoitos.
Isso não significa necessariamente que comecemos a comer constantemente e apenas com lanches para prevenir o melanoma. Isso seria prejudicial para a condição geral do nosso corpo. O objetivo do nosso estudo é colher todos os benefícios do ácido palmítico e criar uma droga que ajudará sem causar danos, diz a principal autora do estudo, Dra. Ruth Chui.
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