2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Ararut é uma planta herbácea tropical perene de origem sul-americana. Esta cultura é relativamente desconhecida na Bulgária, mas outras partes do mundo estão bem cientes de sua natureza e de seus inúmeros benefícios.
As principais aplicações da arara são na área farmacêutica e culinária. São utilizadas as raízes da planta, que são processadas na fábrica para a obtenção de uma farinha específica.
Sua função culinária mais comum é engrossar alimentos. Na América do Sul, existem enormes campos de araras, e a cultura também é usada como ração animal.
Existem 375 calorias em 100 gramas de farinha de araruto. É usado como aditivo para giz, gesso, farinha, trigo, arroz e amido. Guarde em local seco e fresco.
Ararut tem vários benefícios para a saúde. É extremamente rico em vitamina A e, no passado, os povos indígenas da América do Sul o usavam como remédio para deficiência visual.
A vitamina A também é extremamente útil para o crescimento, metabolismo celular e melhor funcionamento dos glóbulos brancos.
A cultura perene também possui um rico conteúdo de ácido fólico e vitaminas do grupo B, que auxiliam na formação de glóbulos vermelhos a partir da medula óssea e na formação de novas células nos tecidos e órgãos do corpo.
Com a ingestão de ararut fornecemos ao nosso corpo cálcio, manganês, potássio, que fortalece os ossos, facilita o metabolismo e irriga o cérebro.
Outro ingrediente útil na arara é seu alto teor de proteína e fibra alimentar, que aumenta o peristaltismo intestinal, normaliza os níveis de açúcar no sangue e reduz os níveis de colesterol.
Por último, mas não menos importante, o consumo de arara pode ser um meio extremamente eficaz de combate à diarreia. A planta tem essa função devido ao alto teor de amido nas raízes.
O Ararut também tem um efeito calmante na pele irritada e é usado para fazer vários medicamentos para a inflamação da pele.
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