2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os bons dias estão aqui novamente. O sol está quente, as flores exultam, as árvores borrifam o frescor verde do mundo. Agora é a hora de tirar as toalhas de mesa cestas de almoço na grama.
Uma prática comum hoje, o piquenique é quase tão antigo quanto a humanidade. Mesmo na antiguidade, as pessoas praticavam a arte de comer na grama. Comer fora e em movimento foi associado ao modo de vida rural. Virgil também descreve a alimentação de pastores em suas Bucólicas. Os pastores comiam pequenas coisas cercados por seus rebanhos.
A etimologia da palavra piquenique vem do francês piquer (no sentido de uma mordida) e de niques (um termo do século XIII, que significava algo de pouco valor).
Na Idade Média, as pessoas costumavam comer ao ar livre e sem mesa - os camponeses nos campos, mas também os aristocratas durante a caça ou em viagens. Nessa altura e até ao século XVIII, a mesa era um elemento móvel da vida quotidiana. Pôr a mesa significa literalmente pôr, instalar uma mesa. As pessoas colocam uma placa em dispositivos mais altos, parecendo uma espécie de cavalete - na sala ou onde quer que estejam. As salas de jantar como as conhecemos ainda não existiam.
Mas, desde o século 17, a prática de almoçar na grama se espalhou. E como muitos dos costumes da arte de comer, é a aristocracia que o promove. O piquenique torna-se uma refeição na qual todos contribuem.
O retorno à natureza, preconizado por Jean-Jacques Rousseau no século XVIII, foi abraçado pelos nobres e eles passaram a comer cada vez mais na grama.
O século 19 são os anos dourados dos piqueniques. Os piqueniques permitem que republicanos e revolucionários na França aproveitem as magníficas vistas dos jardins reais. O piquenique é cantado na literatura (Stendhal, Zola, Maupassant) e nas artes plásticas, onde se torna obra-prima (Manet, Monet ().
Este é o momento em que os inconvenientes da vida urbana e da industrialização começam a surgir. O almoço na grama permite que as pessoas vivenciem os prazeres da natureza novamente.
Hoje, os piqueniques são mais modernos do que nunca. Já não se limita à comida normal, mas tornou-se uma verdadeira arte de viver. Pode ser transformado dependendo do caso, em piquenique gourmet, num piquenique de luxo, num eco-piquenique ou mesmo para adquirir o aspecto de uma festa no jardim.
Agora, existem até restaurantes que oferecem organizando um piquenique - uma boa oportunidade de oferecer a uma pessoa um almoço cinco estrelas ao ar livre a um preço decente. Sem pratos e copos de plástico, mas com utensílios e pratos requintados.
Como se costuma dizer - as possibilidades são muitas. Basta ter um prado e uma comida deliciosa! O outro é boa companhia e bom humor! Divirta-se!
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