Pinheiro Colada

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Pinheiro colada / Piña colada / é um coquetel doce, que inclui leite de coco, suco de abacaxi e rum light. Pinya colada é considerada uma bebida tradicional em Porto Rico. Na verdade, o coquetel detém esse título desde 1978. O encanto desta bebida única é tão forte que merecidamente figura entre os coquetéis alcoólicos mais populares do mundo, junto com Cuba Libre, Margarita, Mojito, Cosmopolitan e Daiquiri.

Composição de Pinya Colada

Os ingredientes de frutas de Pinheiro colada determinar seu conteúdo rico, incluindo nutrientes úteis. Estudos mostram que o famoso coquetel contém uma certa quantidade de gorduras saturadas, poliinsaturadas e monoinsaturadas, açúcares, proteínas, água e fibras. A composição da bebida contém sódio, potássio, ferro, cálcio, fósforo, zinco, selênio, cobre, manganês e magnésio. Pine colada é uma fonte de vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6, vitamina C, vitamina E e vitamina K.

História de Pinya Colada

A origem da bebida não é totalmente clara, já que três bartenders porto-riquenhos disputam o título de seu pai. É claro, porém, que na década de 1920 ele apareceu nas páginas de uma revista popular. O nome do coquetel traduzido literalmente do espanhol significa abacaxi coado. Na época, a bebida continha apenas suco de abacaxi, suco de limão, rum light, açúcar e gelo. Os componentes foram esmagados e a bebida resultante foi coada e colocada em copos.

No entanto, é dito que um dos bartenders considerado o descobridor de Pinheiro colada, Ramon Monchito Marero Perez decidiu adicionar à receita do coquetel e do leite de coco. Um registro em Porto Rico mostra que a primeira Pinya Colada foi servida no bar de um hotel local no verão de 1952. Segundo conhecidos, o barman preparou a bebida icônica depois que seu chefe pediu que ele criasse um novo coquetel para impressionar os visitantes sofisticados do hotel.

Perez acatou a ordem de seu chefe e embarcou na invenção do coquetel mágico. Durante vários meses pesquisou várias combinações, até que finalmente apareceu a bebida com sabor e aroma únicos. Sua paternidade foi contestada por Ricardo Garcia, que também trabalhou no Caribe. O outro candidato é chamado Ramon Portas Mingot. Segundo ele, foi ele quem preparou a famosa bebida em 1963 no restaurante local Barrachina. O restaurante continua a funcionar até hoje e é famoso pela declaração de Mingot.

E embora não esteja claro quem é o descobridor de Pinheiro colada, outro fato sobre o coquetel permanece indiscutível - ele rapidamente ganhou fama mundial, e em sua terra natal ele é mais do que amado. Por isso se tornou uma bebida nacional de Porto Rico, e também o país comemora o Dia Nacional de Pinya Colada. Via de regra, é comemorado todos os anos no dia 10 de julho com muitos coquetéis e muita diversão.

Tipos de Pinya Colada

Embora no passado o coquetel caribenho fosse feito apenas com suco de abacaxi, leite de coco, gelo e rum, hoje outros ingredientes são adicionados a ele. Isso determina o aparecimento de diferentes espécies Pinheiro colada. Até o momento, as seguintes variedades são conhecidas:

- Amaretto colada - nesta variedade o rum é substituído pelo Amaretto;

- Chi chi - aqui o rum é substituído por vodka;

- Lava Flow - neste coquetel Pinya Colada é misturada com morango Daiquiri;

- Staten Island Ferry - a bebida combina rum de coco e suco de abacaxi com gelo;

- Piña colada virgem ou piñita colada - este tipo de coquetel não contém álcool.

Produção de Pinya Colada

Pinheiro colada é preparado em proporções diferentes dependendo das preferências pessoais dos consumidores. No entanto, de acordo com uma receita bem conhecida, use uma parte de leite de coco, uma parte de rum branco, três partes de suco de abacaxi e alguns cubos de gelo. Todos esses ingredientes são colocados no liquidificador ou shaker para que possam ser bem batidos.

A consistência resultante é despejada em um copo de coquetel frio. Algumas pessoas preferem misturar a bebida resultante com água gaseificada, mas isso não pode melhorar o sabor do coquetel. Se desejar, você pode decorar a taça de coquetel com pedaços de abacaxi, laranja, banana, limão ou outra fruta.

Seleção e armazenamento de Pinya Colada

Se você não tem a oportunidade de cozinhar Pinheiro colada em casa, você pode comprar a bebida em redes varejistas, onde é bastante difundida. Você pode optar por um visual clássico ou uma nova variedade. Em qualquer caso, certifique-se de verificar o prazo de validade da bebida.

Em relação ao armazenamento da bebida, é necessário ver o que está escrito no rótulo pelos fabricantes, pois alguns tipos de Pinya Colada podem necessitar de refrigeração e outros não. Em geral, porém, permanece a regra de que a garrafa com a bebida deve ser bem fechada.

Cozinhando com Pinya Colada

Pinheiro colada é uma bebida cujo sabor frutado e aroma tropical cativante são os preferidos na preparação de vários coquetéis. O charme do leite de coco é enriquecido com Baileys e outros licores de creme. A Pinya colada também pode ser usada para fins culinários. Uma pequena quantidade do coquetel acrescentaria exotismo a várias saladas de frutas, bem como a todos os tipos de doces, incluindo bolos, pãezinhos, pastas, bolos, cheesecakes, sorvetes, cremes, eclairs, biscoitos.

Oferecemos-lhe uma receita de Pinya Kolada e Strawberry Pinya Kolada.