2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Com o início dos dias frios de inverno, estamos cada vez mais buscando nossa bebida favorita para aquecimento. Existem muitas regras para fazer chá, mas muitas vezes as ignoramos.
Muitos de nós acreditam que o chá deve ser bebido quente. No entanto, isso pode causar queimaduras na mucosa da boca, garganta, esôfago e estômago. Além disso, pode inflamar ainda mais a garganta.
O chá deve ser bebido morno e sua temperatura não deve ultrapassar os 56 graus. O objetivo é que o corpo transpire e remova as toxinas do corpo.
O chá não deve ser fervido por muito tempo. Isso priva a bebida de suas propriedades benéficas, pois fenóis, lipídios e óleos leves em sua composição começam a se oxidar. Torna-se transparente e perde o aroma e o sabor. A dose deve ser imersa por 5-10 minutos no máximo.
Além de ser muito longo, você não deve exagerar com a infusão repetida. O primeiro chá carrega até 50% das substâncias ativas de seus ingredientes. A cada infusão subsequente, essa porcentagem diminui e, após a quarta, o líquido quente tem apenas 1-2% de propriedades úteis. Além disso, se o chá for fermentado por muito tempo, você corre o risco de que substâncias nocivas entrem nele, visto que são liberadas por último.
A hora do chá também é importante. É melhor consumir 20-30 minutos antes das refeições, porque beber chá imediatamente antes de comer dilui a saliva e o suco gástrico. Se você decidir beber chá após uma refeição, espere pelo menos 30 minutos, pois ele tem a capacidade de endurecer as proteínas e o ferro dos alimentos. Desta forma, são mais difíceis de serem absorvidos pelo organismo.
Não é recomendável tomar chá e medicamentos ao mesmo tempo. O tanino do chá, em combinação com drogas, forma um precipitado. Isso impede sua assimilação.
Muitas pessoas preferem substituir o café pelo chá verde e preto. São extremamente fortes devido aos taninos que contêm. No entanto, se você exagerar com eles, pode causar insônia e dores de cabeça. Além disso, chás fortes não devem ser tomados com o estômago vazio, pois podem causar problemas no baço e no estômago.
Além do chá quente, o chá também pode ser feito frio. Ao contrário do quente, que é bebido para acalmar e aquecer, o frio traz alegria e energia. É bom beber ligeiramente fresco, não gelado.
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