2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Isoflavonas são substâncias do grupo dos estrogênios vegetais - fitoestrogênios. Eles têm um efeito semelhante aos hormônios sexuais femininos, mas não são esteróides. As isoflavonas atuam como estrogênios e antiestrogênios. Eles têm o efeito mais poderoso entre os estrogênios vegetais.
Benefícios das isoflavonas
Isoflavonas tem uma série de benefícios. Eles agem como antioxidantes e anticancerígenos, fortalecendo o sistema imunológico. As isoflavonas agem como estrogênios porque têm um efeito semelhante ao do estrogênio e como antiestrogênios porque competem com o estrogênio endógeno pelos receptores de estrogênio e, após se ligar a eles, agem como antiestrogênios.
Por todas essas ações, as isoflavonas desempenham um papel muito importante na prevenção das doenças cardiovasculares; aliviar os sintomas da menopausa; prevenir o desenvolvimento de osteoporose e alguns tipos de câncer.
Os cientistas notaram há muito tempo que as pessoas nos países asiáticos têm menos probabilidade de sofrer de problemas cardíacos, alguns tipos de câncer e os sintomas da menopausa nas mulheres são muito mais brandos.
É claro que o motivo é o consumo de soja isoflavonas. As isoflavonas auxiliam na manutenção dos níveis funcionais de estrogênio em mulheres com mais de 40 anos. Eles apoiam o equilíbrio hormonal natural durante e após a menopausa.
Durante a menopausa, a função hormonal ovariana diminui gradualmente e o nível de estrogênio no sangue diminui.
Essa diminuição está associada a uma série de sintomas desagradáveis, como ondas de calor, tensão, palpitações, alterações de humor e muito mais.
Nos países asiáticos, onde o consumo de soja é muito maior, os sintomas são muito mais brandos e, no Japão, o termo ondas de calor praticamente não existe.
As isoflavonas reduzem o nível de colesterol total e triglicerídeos no sangue, melhoram a elasticidade das artérias.
Fontes de isoflavonas
A fonte mais poderosa de isoflavonas é soja. O acúmulo sério de isoflavonas é encontrado nos grãos, frutos, frutos, raízes e folhas das plantas. Rico em isoflavonas são centeio, trigo, feijão, lentilha, milho, grão de bico.
Soja isoflavonas são estrogênios fracos e os mais importantes deles para a saúde humana são genisten e daizen. Algumas dessas duas isoflavonas valiosas são encontradas no estado livre na soja e outras estão relacionadas à glicose.
Em alimentos à base de soja, a concentração de isoflavonas é alto, atingindo 3 mg / g. As proporções e quantidades dos dois principais tipos de isoflavonas variam, mas todos os produtos de soja, como leite de soja, tofu, missô e tempeh são uma fonte muito rica. As isoflavonas são substâncias relativamente estáveis e não se decompõem durante o cozimento.
Suplementos com isoflavonas
Vários suplementos de soja estão disponíveis no mercado isoflavonas. Devem ser bebidos conforme indicado na embalagem. Esses suplementos não são recomendados para mulheres grávidas, lactantes e crianças.
A dose diária recomendada não deve ser excedida para evitar efeitos colaterais indesejados. Na maioria dos casos, a dose diária recomendada é de 2.000 mg.
Prejuízos das isoflavonas
As opiniões de vários cientistas sobre a influência dos fitoestrogênios, em particular das isoflavonas, são contraditórias. Alguns deles são da opinião de que o uso excessivo de hormônios vegetais pode prejudicar seriamente a saúde das mulheres.
Os cientistas alertam as mulheres para não exagerar nos produtos de soja, porque muito estrogênio no corpo aumenta o risco de câncer de mama.
Ainda é controverso que as isoflavonas podem estimular o crescimento de tumores de mama sensíveis ao estrogênio pré-existentes.
