Aplicação De Semente De Cânhamo

Vídeo: Aplicação De Semente De Cânhamo

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Vídeo: Exclusivo: conheça os benefícios da semente de cânhamo 2024, Setembro
Aplicação De Semente De Cânhamo
Aplicação De Semente De Cânhamo
Anonim

Sementes de cânhamo é um dos mais ricos em nutrientes. Contém 35% de proteínas, 47% de gorduras úteis, com um equilíbrio ideal de ácidos graxos essenciais ômega 3 e ômega 6, além de 12% de carboidratos. A semente de cânhamo é uma excelente fonte de fibras, vitaminas E, A, B, D e K e minerais.

Ele pode ser usado de várias maneiras:

- para fazer um batido de proteína tropical;

- para polvilhar a salada (e especialmente a salada anticâncer com molho de ômega 3 de cânhamo);

- para fazer biscoitos.

Mas o que é realmente semente de cânhamo? Quando ouvimos cânhamo, a associação com a maconha vem à mente. Ambos são classificados como Canabis sativa - espécies com centenas de subespécies diferentes.

Mas a maconha contém a substância psicoativa delta-9-tetraclorocarbinol em suas folhas e flores, enquanto o cânhamo industrial é cultivado para maximizar a fibra, a semente ou o óleo. A maconha visa maximizar a substância psicoativa, enquanto o cânhamo - o oposto.

Terreno de semente de cânhamo
Terreno de semente de cânhamo

A semente de cânhamo é uma fonte de muitos nutrientes. Em primeiro lugar, é uma fonte de proteína completa. Seu óleo tem a maior porcentagem de ácidos graxos essenciais de quase todas as sementes da Terra. As folhas de cânhamo têm uma alta porcentagem de silício e fibra. É útil para construir ossos saudáveis e pele, cabelo e unhas bonitos.

Em comparação, os benefícios de consumir sementes de cânhamo são próximos aos de consumir peixes. Nos últimos anos, eles até excedem essas normas devido ao aumento da poluição da água.

Além de polvilhar em saladas, coquetéis e molhos, as sementes de cânhamo também podem ser consumidas sozinhas como lanche. Para reduzir os inibidores enzimáticos presentes nas sementes, é bom mergulhá-los em água antes do uso.

Outra alternativa para consumir sementes de cânhamo com casca é descascá-las e comê-las ou moê-las no leite, depois coá-las e bebê-las frescas. Sementes de cânhamo podem ser facilmente adicionadas a coquetéis de superalimentos, sucos naturais, bem como várias receitas deliciosas com chocolate cru.

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