2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As vitaminas são um grupo de substâncias orgânicas essenciais para o funcionamento normal das células, o crescimento e o desenvolvimento do corpo. Eles afetam os processos metabólicos, apoiam o sistema imunológico, afetam a atividade catalítica das enzimas, assim como muitas outras funções vitais. O corpo não consegue sintetizar todas as vitaminas necessárias, por isso algumas delas são ingeridas apenas por meio da nutrição. A disponibilidade insuficiente de uma ou mais vitaminas na dieta leva a uma deficiência de vitaminas - as chamadas. hipovitaminose.
As vitaminas B são catalisadores de muitas das reações químicas do corpo. A deficiência de algumas dessas vitaminas pode levar à interrupção da função normal do corpo, bem como ao aumento da suscetibilidade humana a doenças. É melhor usar vitaminas B em combinação - as chamadas. Complexo B, porque desta forma seu efeito é mais forte do que seu uso sozinho. Os sintomas mais comuns de deficiência de vitamina B são processos inflamatórios que levam à atrofia muscular, insuficiência cardíaca, peristaltismo prejudicado, diarréia e outros. Este grupo de vitaminas também afeta o sistema nervoso - a falta de B3 e B6 leva a distúrbios nervosos, irritabilidade e depressão.
O ácido ascórbico - vitamina C, é necessário para o crescimento e reparo dos tecidos em todas as partes do corpo. O corpo precisa de vitamina C para construir a proteína mais comum no corpo humano - o colágeno. O colágeno é a cola celular que sustenta a pele, vasos sanguíneos, músculos, tendões, ossos e articulações. A vitamina C estimula a hematopoiese e a função hepática. A hipovitaminose geralmente se manifesta como escorbuto. Os sintomas típicos para ele são fadiga fácil e rápida, tremores dos dentes, inflamação e sangramento das gengivas e outros. As defesas imunológicas do corpo contra infecções são reduzidas.
A deficiência de vitamina A (retinol) causa ressecamento e descamação da pele e das membranas mucosas, redução da proteção imunológica contra infecções e retardo na cicatrização de feridas. Uma doença característica é a assim chamada. cegueira do frango, expressa em ressecamento e ferimento da córnea do olho, seguido por inflamação geral de todo o olho. Perda de peso também é observada.
Vitamina D, também conhecido como calciferol, regula o metabolismo do cálcio e do fósforo. Em caso de deficiência - as crianças desenvolvem raquitismo, razão pela qual a vitamina D também é chamada de anti-raquitismo. A doença é caracterizada por amolecimento e deformação dos ossos, ossificação retardada e erupção dos dentes e outros.
Outras vitaminas importantes, contidas em quantidades menores no corpo, desempenham funções vitais, em violação das quais existem sintomas característicos. Os exemplos incluem retardo da coagulação do sangue na ausência de vitamina K, degeneração das células nervosas e infertilidade na ausência de vitamina E. Mulheres grávidas devem tomar ácido fólico, que evita o risco de danos congênitos ao bebê em 70%.
A deficiência de vitamina é uma condição de falta completa de qualquer uma das vitaminas, o que leva a várias alterações patológicas no corpo. Essa condição é muito rara - geralmente com uma dieta irracional.
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