2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os aminoácidos são os blocos de construção básicos das proteínas. Eles são 20 em número e podem ser substituídos e insubstituíveis. Os substituíveis podem ser sintetizados no corpo ou substituídos por outros, enquanto os insubstituíveis não.
Esses aminoácidos devem fazer parte da dieta diária, pois sua deficiência causa distúrbios no metabolismo e, consequentemente, no desenvolvimento do organismo.
As proteínas ingeridas pelos alimentos são decompostas em aminoácidos e, graças ao sangue, são distribuídas por todos os tecidos e órgãos, onde passam a exercer suas funções.
Serine é um aminoácido não essencial / substituível que é sintetizado no corpo com base na glicina, que requer a presença de grandes quantidades de ácido fólico, vitamina B3 e vitamina B6. A serina é derivada do aminoácido glicina.
Além de comida, serina também pode ser obtido a partir de suplementos alimentares na forma de comprimidos, pó ou cápsulas. Pode ser tomado sozinho ou em combinação com outros aminoácidos.
Como um importante aminoácido, a serina otimiza os processos celulares, renovação e hidratação da pele. Por isso, além da saúde, é muito útil para a beleza.
Benefícios da serina
A serina é importante para a saúde física e mental. É especialmente importante para o funcionamento adequado do sistema nervoso central e do cérebro porque é o principal bloco de construção do neurotransmissor acetilcolina.
Serine tem um papel ativo na formação muscular, metabolismo e manutenção de um forte sistema imunológico. A serina é necessária para a produção de triptofano, anticorpos e imunoglobulinas. Ajuda a reduzir os níveis de cortisol no sangue.
A serina é necessária para o metabolismo adequado de gorduras e ácidos graxos, para o crescimento muscular. Está contido nas proteínas do cérebro e nas bainhas protetoras de mielina das fibras nervosas. A serina é muito importante para o funcionamento do DNA e do RNA.
A principal aplicação de suplementos alimentares com serina consiste na prevenção do sistema nervoso central. Serine aumenta o estado de alerta e concentração, melhora a memória e alivia a depressão.
Indiretamente, a serina está associada à produção do hormônio serotonina, que melhora o humor, ajuda em vários distúrbios do sono e melhora a função sexual dos homens.
Vários atletas usam serinapara reduzir os níveis de cortisol e acelerar sua recuperação após exercícios extenuantes.
Nos últimos anos, a serina também entrou seriamente na indústria de cosméticos, já que várias empresas de cosméticos estão começando a incluir serina nas suas fórmulas devido à sua pronunciada capacidade de estimular os processos celulares que estão na base da hidratação da pele e da sua renovação.
Fontes de serina
As principais fontes alimentares de serina são carne / especialmente peru e cérebro /, amendoim, laticínios, glúten de trigo e produtos de soja. Não devemos esquecer o fato de que a serina é formada apenas na presença de glicina, vitaminas B3 e B6.
Deficiência de serina
A deficiência de serina é especialmente perigosa para bebês e crianças pequenas porque pode causar atraso no desenvolvimento físico e mental.
Outras consequências negativas são convulsões e o aparecimento de microcefalia / uma condição em que a cabeça é muito menor do que o normal e é causada por desenvolvimento insuficiente do cérebro /.
Nos idosos, a deficiência de serina é expressa na capacidade reduzida de memorizar novas informações e fadiga crônica.
