2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A coalhada é um laticínio muito útil para o corpo, pois além de conter bactérias do ácido láctico, que são muito úteis, também ajuda a eliminar as toxinas do corpo.
Para ser mais resistentes a gripes, resfriados e infecções, precisamos fortalecer nosso sistema imunológico. O consumo de uma quantidade suficiente de proteína nos ajudará nisso.
O queijo cottage é rico em proteínas muito necessárias. Este produto lácteo é obtido a partir do cruzamento de proteínas no leite.
As proteínas contidas no queijo cottage excedem as da carne. Em 100 g de queijo cottage há 25 g de proteínas, e em algumas carnes são 16-20 g por 100 g.
A coalhada é gordurosa, semi-gorda e sem gordura, e a coalhada magra não contém gordura. Os carboidratos neste produto lácteo são aproximadamente 3%. O conteúdo de minerais é alto - cálcio e fósforo.
Nós nos beneficiamos muito com o consumo de queijo cottage. As bactérias lácticas que contém destroem substâncias tóxicas. Nenhuma substância tóxica é formada quando comemos queijo cottage, como é o caso do consumo de carne.
A coalhada tem um efeito diurético, auxilia a função hepática e é muito valioso para os diabéticos. Ajuda o corpo com anemia e aterosclerose. Ele funciona bem em pessoas com pressão alta (principalmente queijo cottage baixo teor de gordura).
É necessário ao corpo quando as reservas de proteína precisam ser aumentadas: durante a gravidez, amamentação, durante o crescimento das crianças, no período de recuperação após uma doença.
Pessoas com problemas renais devem ter cuidado com o consumo de queijo cottage devido ao alto percentual de sódio e composição rica e proteica, que pode causar acidificação da urina. Há uma carga sobre os rins com essas substâncias, o que dificulta a obtenção de cálcio e magnésio para os ossos.
A coalhada pode ser usado na preparação de uma série de deliciosos pratos, saladas, sopas, pratos e até doces.
O queijo cottage delicioso ajudará a fortalecer o sistema imunológico para lidar com os patógenos.
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Em casa você pode fazer requeijão, que será muito mais saboroso do que o da loja. Se você usar leite caseiro de um fabricante comprovado, a coalhada ficará mais espessa e gorda, e se você usar leite pasteurizado, será mais mole. Despeje três litros de leite fresco em uma jarra grande e cubra com um pano limpo para que o leite não seja exposto à luz direta.
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