2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Beber chá tornou-se um verdadeiro ritual em vários países, incluindo a China, onde o chá é feito, Japão, Grã-Bretanha e Rússia. Em cada país, os rituais de beber desta bebida quente aromática são bastante diferentes, não só em termos dos utensílios e utensílios utilizados para preparar o chá, mas também na forma como é servido e na hora a que habitualmente é servido.
Aqui está o que é importante saber sobre os costumes de beber chá, já que os mais autênticos são as tradições do chá asiáticas e principalmente chinesas, por ser esta a casa do chá:
1. Na China, a cerimônia do chá está invariavelmente associada aos princípios do Budismo e é baseada em 4 princípios básicos - harmonia, respeito, pureza e tranquilidade.
2. Em quase todos os países asiáticos, onde as cerimônias do chá foram bem sucedidas, o fornecimento de chá é obrigatório na recepção de convidados, sejam eles próximos ou desconhecidos.
3. Na China, durante a cerimônia do chá, muitas vezes se pede perdão aos idosos, e a pessoa que pensa que cometeu um erro é obrigada a se ajoelhar ao oferecer o chá a seu interlocutor mais velho.
4. No Japão, a cerimônia do chá é chamada de chanoy, e o chá em si é servido em um bule de cerâmica ou porcelana, no qual são servidas xícaras do mesmo material. Como na China e no Japão, a alça do bule geralmente é feita de bambu.
5. Na Rússia, como na Pérsia, o chá continua a ser feito usando um dispositivo especial conhecido como samovar. No passado recente, ele usava carvão para aquecer o chá, mas agora as panelas de pressão elétricas são amplamente utilizadas.
6. Hoje em dia, a maioria das famílias chinesas tem uma pequena capela onde o chá é deixado diariamente em homenagem aos ancestrais ou deuses.
7. No Japão, a cerimônia do chá foi trazida por monges budistas no século 12. Aqui o chá é preparado em um braseiro de barro na sala designada para as cerimônias do chá e derramado com uma concha especial em copos de porcelana ou cerâmica, semelhantes a tigelas.
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