2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Sobre 6 de dezembro a igreja ortodoxa honra a memória de São Nicolau, o Milagroso de Myra, que dizem ter salvado muitos marinheiros da morte com seus milagres no mar.
A Igreja Ortodoxa Búlgara homenageia São Nicolau como padroeiro dos pescadores e marinheiros, por ser considerado o dono do mar.
Segundo a crença popular, o santo provoca tempestades marítimas e furacões. Quando está com raiva, dá vazão aos ventos, sacode o mar e afunda navios.
Tradicionalmente em Dia de São Nicolau em todas as mesas deve haver um peixe, na maioria das vezes uma carpa, pois se acredita que a carpa é uma "serva" de São Nicolau.
Conta uma lenda que certa vez, quando o santo viajava com seus companheiros de barco, fortes ondas do mar perfuraram o fundo da embarcação. Nikolai tirou uma carpa do mar, tapou o buraco do barco e salvou todos os passageiros do afogamento.
Mais frequentemente no Dia de São Nicolau a carpa está recheada com arroz, bulgur, nozes, cebolas e passas, embrulhe e leve ao forno na massa. O prato festivo recheado com carpa na massa assim preparada é conhecido como viveiro de peixes.
Ao limpar os peixes, as mulheres devem ter cuidado para que suas escamas não caiam no chão, pois acredita-se que o homem que pisar nelas morrerá.
A tradição popular do Dia de São Nicolau ordena que o viveiro ritual e os pães sejam consagrados em uma igreja, e pedaços deles sejam distribuídos aos vizinhos.
A maior parte do viveiro de peixes e dos pães deve ser comida no jantar em família.
A mesa de São Nicolau não é elevada ao longo do dia e está à disposição dos hóspedes.
Segundo o costume, as donas de casa guardam o osso da cabeça da carpa, que tem o formato de uma cruz.
Este osso - "migalha" ou "fundo", é considerado curativo incomum. As mães costuram nos chapéus de seus filhos recém-nascidos para protegê-los de maus olhos e lições.
O ritual de São Nicolau também está relacionado com os costumes de caroling e survakar.
Então, na região de Strandzha, por exemplo, após Dia de São Nicolau todos os meninos que estarão cantando vão juntos à casa de seu "stanenik" e o convidam solenemente para assumir o papel ritual de líder da companhia cantora.
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Como Escolher E Limpar Peixes Para O Dia De São Nicolau
Nem precisamos dar a você outra palestra sobre as propriedades úteis dos peixes. E as crianças já estão convencidas de que o peixe é um alimento delicioso e saudável porque é rico em aminoácidos essenciais, como a metionina e a cistina, que não são sintetizados pelo corpo humano.
Eles Distribuíram Peixes Gratuitamente Para O Dia De São Nicolau
Por ocasião do feriado cristão do Dia de São Nicolau, os leigos que visitaram o complexo do mosteiro de São João, o Precursor em Kardzhali, receberam uma grande porção de peixes. Na liturgia festiva foram distribuídos 160 quilos de peixes, incluindo a tradicional carpa, a carpa prateada, o peixe branco e a cavala.
Mesa Festiva No Dia De São Nicolau
Sobre 6 de dezembro nós honramos St. Nikolay, o milagreiro . Além dos milhares de aniversários, todos os pescadores, banqueiros, marinheiros e viajantes comemoram hoje. Dia de São Nicolau é um dia que ocupa um lugar muito importante nas tradições de férias da Bulgária.
Veja Como Reconhecer Peixe Fresco Na Mesa De São Nicolau
Quer seja carpa ou outro tipo de peixe, a maioria dos búlgaros seguirá a tradição de Dia de São Nicolau irá preparar um prato de peixe. É por volta do feriado, porém, que aparecem muitos comerciantes desleais, por isso você deve ter cuidado com os peixes oferecidos.
