2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A Food and Drug Administration dos EUA deu luz verde para o cultivo e venda de salmão geneticamente modificado. A decisão foi adiada por 5 anos, durante os quais especialistas avaliaram se isso representava um risco para a saúde.
Segundo dados da agência, não há diferenças claramente perceptíveis no perfil nutricional entre as espécies transgênicas e as cultivadas na chamada fazendas.
A licença trará maiores lucros para o setor. O salmão OGM cresce duas vezes mais rápido que as espécies naturais e tem o dobro de lucro. Isso levará a custos mais baixos, mais consumo e lucros maiores.
No salmão OGM é adicionado o hormônio do crescimento do chinook e da enguia do mar. Em sua forma natural, o hormônio do crescimento está ativo apenas em certas épocas do ano. No entanto, em melhorias de engenharia, ele pode ser mantido ativo durante todo o ano.
A opinião dos especialistas da Food and Drug Administration dos EUA é que não há evidência direta do perigo de consumir alimentos transgênicos.
No entanto, não existem tais que sejam seguros. O peixe modificado é chamado de Franken Fish por seus oponentes. Segundo eles, seu consumo pode levar a alergias.
Eles também estão preocupados com o fato de que, se as espécies maiores forem liberadas no ambiente natural, isso poderá levar à extinção das espécies naturais. Há também a questão da regra ética que não permite a produção de engenharia de espécies animais.
Esta é a primeira vez que o governo dos Estados Unidos permite oficialmente o consumo de uma espécie animal modificada. No entanto, verifica-se que os cidadãos americanos estão mais relutantes em consumir esses produtos.
O sindicato dos consumidores está pressionando pela rotulagem desses produtos, mas seus fabricantes estão tentando evitá-la. No momento, a maioria dos donos de lojas está inflexível de que, apesar da licença, eles não venderão salmão OGM, pois acreditam que não haverá demanda.
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