2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Veneza é um destino turístico favorito, popular por sua arquitetura única, canais e gôndolas. Além do patrimônio cultural e histórico, do valor comercial e do carnaval mundialmente famoso, a cidade também impressiona pela gastronomia. Como em toda a Itália, a boa comida é respeitada aqui.
Existem vários pratos que você deve experimentar se você teve a sorte de visitar a bela Veneza. Para cada um dos pratos típicos, será recomendado um vinho adequado, pois em Veneza esta bebida é reverenciada. A cidade também oferece vinhos secos populares da região.
Certifique-se de tentar ingressos. Eles são típicos dos canapés de Veneza, que são combinados com uma taça de vinho. Os frangos são pequenos bocados de carne, caranguejo, camarão, puré de bacalhau ou atum, aos quais se podem adicionar vegetais fritos, passas ou pinhões. São muitas as combinações que podem satisfazer todos os gostos.
Também popular é o Antipasto di Fruti di Mare, que é um planalto de frutos do mar, voos com azeite e suco de limão.
Como em toda a Itália, o espaguete e outros tipos de massa são muito populares. É imperdível experimentar o espaguete com mexilhões. Bigols são típicos de Veneza. É uma espécie de pasta comprida e fina em tubo, que é servida com anchovas e molho de cebola. Bigoli com molho branco é uma das especialidades da cidade.
Para os amantes do marisco, Veneza tem muitas tentações, mas o que não pode deixar de comer é o risoto de choco. O chamado risotto ale sepi é um risoto com tinta sépia, que dá ao arroz uma cor preta.
Se você é mais tradicional e não gosta particularmente dos sabores de frutos do mar, experimente o risoto Shirts is bizi. É o risoto com ervilhas, que no passado foi um dos pratos preferidos dos governantes venezianos.
Fegato ala Venetian é outra das atrações culinárias da cidade. Este prato é tradicional para os venezianos e é um fígado de boi cozido em uma cama de cebolas. Um prato muito interessante é o fígado com figos.
Os biscoitos típicos de Veneza são os dzaeti - biscoitos feitos de farinha de milho e passas, que são muito saborosos.
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