2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Um enchido recorde de 60 metros, preparado de acordo com uma receita tradicional, vai deliciar os residentes e visitantes da localidade de Gorna Oryahovitsa, onde se realiza este fim-de-semana o festival da enchida.
Nos dias 30 e 31 de maio em Gorna Oryahovitsa esperam aqueles que querem experimentar o sujuk típico da área, que é a primeira marca registrada da Bulgária na União Europeia. Isso significa que apenas as três empresas no território de Gorna Oryahovitsa podem produzir este produto.
A linguiça Gornooryahovski é um dos produtos mais antigos produzidos em nosso país. Os produtores locais afirmam que o seu sabor notável se deve à carne de qualidade, aos bons temperos e ao clima único da região geográfica.
Demorou cerca de 6 anos para os mestres de Gorno Oryahov sudzuk protegerem a iguaria típica de sua região. Anteriormente, esta salsicha era produzida em muitos locais da Bulgária, não respeitando a tecnologia de produção tradicional. É a marca da UE que dá início ao festival sujuka.
A comemoração terá início às 10h30, quando será inaugurada no museu histórico da cidade uma exposição dedicada à iguaria de mesmo nome. Depois disso, a comemoração continuará no City Garden Park.
Os organizadores do evento - Município de Gorna Oryahovitsa e Associação Rahovets-2007, prometem muita diversão e tentações culinárias para todos os presentes.
O programa festivo incluirá apresentações de conjuntos amadores, competições, jogos gastronômicos e quizzes, e os vencedores receberão prêmios.
Um show gastronômico com a participação de Ivan Zvezdev será inaugurado no dia 30 no parque da cidade. Posteriormente, haverá um concerto do cantor folk Nikolay Slaveev, e a primeira noite festiva terminará com as tradicionais danças de fogo.
No dia seguinte, o apresentador de TV e ator Dimitar Rachkov conduzirá as competições culinárias e questionários. Posteriormente, os cantores folk Poli Paskova, Hristo Kosashki, o conjunto Chinari e a formação Iliev se apresentarão no palco.
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