2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O tahini é um alimento obtido pela trituração de sementes. As sementes de gergelim são as mais comumente usadas e, portanto, o tahini de gergelim é o mais famoso e amplamente utilizado. É algo como uma pasta, em estado semilíquido, que pode ser encontrada em barracas de alimentos dietéticos e deve sua popularidade aos diversos benefícios à saúde.
Origem do tahini e matéria-prima para sua produção
Tahini vem da Índia e da China e está se espalhando rapidamente na Europa, principalmente devido aos seus ingredientes úteis. As pessoas descobriram rapidamente que, além do gergelim, o tahini pode ser obtido a partir de outras sementes, então agora pode ser comprado tahine de sementes de girassol, nozes, amêndoas e outros. Vamos nos concentrar no tahine de girassol, que não é tão popular quanto o tahine de gergelim, mas é mais barato por causa da matéria-prima, de cor mais escura e sabor ligeiramente mais pesado. Os benefícios para a saúde do tahine de girassol no entanto, eles não são inferiores ao popular tahini de gergelim.
Benefícios para a saúde do tahini de girassol
A matéria-prima com que é feito o tahine de girassol, o girassol, é caracterizada pelo teor de vitaminas, minerais, elementos úteis e fibras, com as quais seus benefícios para o nosso corpo são realmente numerosos.
Sunflower tahini contém magnésio - ele reduz a pressão arterial, alivia enxaquecas e espasmos respiratórios em pacientes com asma, melhora o sono em mulheres na menopausa.
Contém cálcio - previne a perda óssea em mulheres na menopausa e, portanto, previne o desenvolvimento de osteoporose. Tahini é um dos poderosos remédios naturais para a prevenção da osteoporose.
Ele contém minerais como manganês, selênio, fósforo e outros - eles ajudam a aliviar a dor e o inchaço em pacientes com artrite reumatóide. É recomendado em pacientes com doenças reumáticas consumo de tahine de girassol todos os dias para fortalecer os ossos e restaurar sua elasticidade.
Existem contra-indicações ao seu consumo?
O tahine girassol aumenta a resistência do organismo e é recomendado para todas as idades e condições, não havendo contra-indicações para seu consumo. Pode ser usado por mulheres grávidas, lactantes, crianças pequenas. É considerado um alimento seguro e não causa alergias. Não é contra-indicado em deficiências imunológicas e distúrbios. Devido ao alto teor de ácidos graxos ômega-6 e ômega-9, o tahine de girassol também tem efeitos antiinflamatórios.
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Benefícios Das Sementes De Girassol E Tahine
O tahini é rico em cálcio, magnésio, cobre e pobre em zinco. Benefícios de consumir tahine de sementes de girassol : • é considerado um antioxidante com efeitos anticancerígenos; • rico em ferro, por isso é recomendado para crianças, pessoas com anemia, mulheres grávidas e mulheres na menopausa;
Vamos Fazer Tahine De Girassol
Os benefícios para a saúde associados ao consumo de tahine são numerosos. Não é por acaso que a medicina popular o define como um verdadeiro elixir para o estado geral de saúde do corpo. Tome 2-3 colheres de sopa com o estômago vazio pela manhã e você terá um excelente meio de proteção do trato gastrointestinal.
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