2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A estévia está se tornando cada vez mais popular como um substituto natural do açúcar que adoça sem prejudicar o corpo.
A estévia não é apenas um adoçante, mas também contém muitas vitaminas e outros nutrientes que fortalecem o sistema imunológico.
A estévia pode ser preparada com chá ou café ou transformada em um xarope doce que pode ser usado para adoçar diferentes tipos de bebidas.
O xarope de estévia doce pode ser armazenado na geladeira por até uma semana e também pode ser usado para adoçar massas como biscoitos e bolos.
Para fazer esse xarope, 20 gramas de folhas de estévia são despejados em 200 mililitros de água quente. Em seguida, ferva por 5 minutos, retire a panela do fogo, cubra com uma tampa e após 10 minutos o líquido e as folhas são transferidos para uma garrafa térmica.
O líquido é deixado na garrafa térmica por 12 horas e, em seguida, é filtrado em uma garrafa. As folhas de estévia restantes são colocadas em uma garrafa térmica com 100 mililitros de água fervente e deixadas por 6 horas. Os dois líquidos são então misturados.
A estévia também está disponível na forma de pó, que pode ser adicionada a várias bebidas - quentes e frias.
Você pode preparar bebidas refrescantes usando estévia como adoçante. Café gelado de menta, por exemplo, é uma ótima maneira de se refrescar e se animar.
Você precisa de 200 mililitros de café expresso, 1 xícara de gelo picado, uma dúzia de raminhos de hortelã, o suco de meio limão, xarope de estévia a gosto.
No liquidificador, bata o café, a hortelã picada, o gelo, a estévia e o suco de limão e bata por cerca de 2 minutos.
O chá verde frio com estévia também é muito revigorante e refrescante com o calor. Você precisa de 1 colher de chá verde, 1 limão, alguns ramos de hortelã, um pouco de gelo e estévia a gosto.
O chá é fervido com água fervente e deixado coberto por 3 minutos, depois filtrado e resfriado. Adicione o suco de limão, a hortelã picada e o gelo. Adicione a estévia e decore com um raminho de hortelã.
Uma bebida muito tônica é a limonada de morango. Misture 200 gramas de morango amassado, um litro e meio de água mineral, 100 gramas de gelo picado e estévia a gosto.
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