2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A estévia é um adoçante natural, uma das alternativas ao açúcar refinado. As propriedades da planta foram descobertas pela primeira vez na América do Sul, onde mais tarde começou a se espalhar. Recentemente, fala-se cada vez mais sobre seu impacto no corpo humano.
As opiniões vão a extremos, com alguns chamando-o de um produto saudável e um substituto útil para o açúcar tradicional. De acordo com outros, o consumo de estévia representa um risco para a saúde. A estévia é conhecida por ser 300 vezes mais doce que o açúcar.
Na Bulgária, após um determinado período de venda de extratos vegetais na rede de farmácias e na rede comercial, a estévia foi retirada. A razão oficial para isso, dada pelas autoridades, é que não foram feitas pesquisas suficientes para comprovar a segurança do produto.
Alguns consumidores encontram neste ato intenções conspiratórias de eliminar o produto em detrimento de outros adoçantes já consagrados no mercado. No momento, a estévia não tem um status claro de legalidade ou ilegalidade no país.
O fato é que quase nada se sabe sobre os efeitos da estévia no corpo. Foi sugerido que doses mais altas de estévia reduzem o açúcar no sangue e a pressão arterial. Isso representa um perigo potencial para as pessoas que sofrem de tais problemas.
Ao mesmo tempo, segundo algumas publicações na internet, a Organização Mundial da Saúde chega a recomendar um extrato da planta no tratamento da hipertensão.
Pelas declarações de seus representantes também fica claro que a planta não afeta a pressão arterial de pessoas que mantêm os limites normais. Outros especialistas afirmam que a estévia é um bom remédio natural para diabetes e obesidade.
A erva doce também ajuda no colapso das defesas do corpo, distúrbios do sistema circulatório, doenças gastrointestinais, etc.
Em novembro de 2011, a Comissão Europeia aprovou um adoçante feito com a erva estévia. O polêmico aspartame também é legal.
A planta stevia contém fitonutrientes e minerais: fósforo, potássio, cálcio, magnésio, zinco, ferro, selênio. Entre as vitaminas apresentadas na estévia estão a vitamina A, a vitamina C e as vitaminas B.
Nos Estados Unidos, por exemplo, a estévia está na lista de adoçantes naturais aprovados. Existe um produto que é uma mistura de açúcar e estévia e contém apenas 5 calorias por pacote. Uma colher de chá de açúcar é três vezes mais calórica.
Quem usa a erva também a recomenda na culinária. A estévia e seus extratos podem ser tratados termicamente.
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Tudo Que Você Precisa Saber Sobre Estévia
Stevia vem da planta Stevia rebaudiana, que é da família do crisântemo, subgrupo Asteraceae. Há uma grande diferença entre a estévia, que você compra em um supermercado, e estévia que você pode cultivar em casa. Os produtos da Stevia nas prateleiras dos supermercados não contêm a folha inteira da planta.
Benefícios Para A Saúde Da Estévia
A estévia é uma planta muito útil que você pode até cultivar em um vaso. A estévia é conhecida não apenas pelo sabor do mel, mas também pelos benefícios à saúde humana. A estévia, usada como substituto do açúcar, contém vitaminas e minerais valiosos.
Adoce Com Estévia - Você Não Fica Doente
A estévia é uma alternativa cada vez mais popular ao açúcar branco. Esta erva do mel é conhecida há milhares de anos, mas as suas qualidades benéficas e gustativas só foram totalmente reveladas hoje em dia. Stevia é nativa do Paraguai e do Brasil.
Bebidas Refrescantes Com Estévia
A estévia está se tornando cada vez mais popular como um substituto natural do açúcar que adoça sem prejudicar o corpo. A estévia não é apenas um adoçante, mas também contém muitas vitaminas e outros nutrientes que fortalecem o sistema imunológico.
Como Usar Estévia
Stevia é um substituto do açúcar, mas não contém calorias. Ele é criado a partir da planta stevia. A estévia é popular entre os entusiastas da alimentação saudável, pessoas que fazem dieta e diabéticos porque não aumenta os níveis de açúcar no sangue.
