Como Prevenir A Intoxicação Alimentar?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Comprar é o primeiro passo para prevenir a intoxicação alimentar.

Para garantir a sua saúde e a de seus entes queridos, você precisa comprar alimentos bem embalados. Por exemplo, se você notar que uma lata ou comida embalada está inchada, o consumo futuro não é recomendado de forma alguma.

Cozinhe apenas com leite pasteurizado e laticínios. Escolha os ovos que devem ser armazenados na geladeira. Verifique se há rachaduras ou sujeira.

Ao comprar frango ou peixe ligeiramente congelado, certifique-se de embalá-los bem em sacos à prova d'água, pois gotas de sangue podem infectar o resto de seus produtos.

Se houver vestígios de geada ou gelo no peixe que você escolheu - provavelmente o produto foi descongelado e depois congelado novamente. Evite comerciantes que vendem peixe na estrada ou de carro.

Também é recomendável, se você não for cozinhar as carnes congeladas compradas no mesmo dia, levar uma bolsa térmica para armazená-las se a viagem de volta para casa demorar mais de uma hora. Caso contrário, os produtos selecionados podem ser perigosos.

A temperatura da geladeira deve ser 5 graus, e do freezer menos 18. O tempo máximo em que o frango e o peixe podem ser armazenados na geladeira é de dois dias.

Guarde os ovos em sua caixa na geladeira, em vez de na porta da geladeira.

Sempre verifique as etiquetas das latas e frascos para determinar como devem ser armazenados. Por exemplo, o ketchup e a maionese devem ficar na geladeira depois de abertos. Se você armazenou os produtos sem cuidado, é melhor descartá-los.

Batatas e cebolas nunca devem ser guardadas embaixo da pia, pois vazamentos dos canos podem danificá-los. Não devem ficar na geladeira, guarde-os em local fresco e seco.

Não armazene alimentos perto de produtos de limpeza doméstica e produtos químicos, aconselha os consumidores ativos.