2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Somos preparados pela natureza para comer muita carne. Os benefícios e malefícios do consumo de produtos à base de carne são muito debatidos, mas uma distinção deve ser feita entre a carne de animais domésticos e de criação e a carne de caça. As diferenças são bastante significativas e não consistem apenas no sabor.
Algumas carnes de caça têm qualidades nutricionais especiais, o que as torna muito úteis. Em primeiro lugar, a carne de animais selvagens contém mais proteínas e muito pouca gordura. O conteúdo de ácidos graxos ômega-3 é excelente. Esta é uma boa razão para consumir este delicioso tipo de comida para manter o seu corpo e boa saúde.
Segundo pesquisas de nutricionistas, os três melhores tipos de caça para alimentação são: carne de búfalo, carne de jacaré e carne de jacaré. canguru. Os exóticos não são a arma mais forte destes tipos de carne, pois possuem valiosas qualidades nutricionais, mas são definitivamente algo que pode chamar a atenção de qualquer chef para o prato inusitado. Vamos olhar carne de canguru como uma alternativa aos gostos familiares.
Carne de canguru é bem conhecido na pátria do animal - Austrália. Como o canguru não é domesticado ali, a carne pode ser considerada livre de impurezas, como as encontradas em outros tipos de rações onde os animais são mantidos em fazendas.
Esta carne de veado é um alimento de baixa caloria. A proteína é quase 25% mais do que na carne bovina e no frango. Ao mesmo tempo, o teor de gordura é muito baixo, apenas 2%. O alto teor de vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos insaturados torna-o um alimento adequado para baixar o colesterol e reduzir o risco de doenças cardíacas.
O ácido linoléico nele atua como um antioxidante. Ele também tem propriedades anticâncer. A alta porcentagem de ferro torna a carne uma escolha muito boa para pessoas que sofrem de anemia. Estas são as razões de saúde para escolha carne de canguru para sua mesa.
Além dos benefícios para uma boa saúde e um corpo perfeito, este tipo de carne de veado também tem um sabor excelente, os especialistas em culinária destacam o sabor muito diferente e específico, que seguramente surpreenderá agradavelmente os amantes da carne. O sabor é delicado e ligeiramente adocicado.
A ausência de carne seca em toda a textura permite uma escolha mais livre. A cauda do canguru é considerada uma iguaria excepcional.
A carne vermelho-sangue do animal pode ser submetida com sucesso a qualquer tipo de tratamento térmico, e os pratos são ótimos, independente do método de processamento. Só podemos ter medo de tentar algo desconhecido.
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