2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Há algumas coisas básicas a se ter em mente ao fazer mordidas de vinho. Eles devem ser combinados em sabor e aroma com bebidas de vinho, tanto quanto possível. Portanto, em nenhum caso as mordidas devem ser picantes ou muito temperadas. Caso contrário, o nariz e o palato não serão capazes de cheirar e saborear o vinho.
Pão e biscoitos
Pães aromatizados e biscoitos / biscoitos salgados são extremamente adequados para festas de vinho. Eles limpam o paladar muito bem no intervalo entre a degustação de diferentes vinhos. Além disso, saturam e complementam o vinho de forma soberba. Os bagels franceses são extremamente adequados. A condição obrigatória para os pães é que não sejam muito saborosos e em nenhum caso sejam doces. Combinam melhor com queijo, então você pode colocá-los ao lado do prato com laticínios.
Sereia
Vinho e queijo é uma das melhores combinações. Queijos macios, como o camembert francês, podem ser espalhados em pães crocantes. Mais uma vez, a regra é não escolher queijos com fortes características gustativas.
Azeitonas
Embora poucos usem azeitonas como suplemento alimentar para vinhos, essa combinação se mostra extremamente apropriada. A variedade grega kalamata é a mais adequada.
Frutas
Você pode usar a fruta como alternativa para picadas secas. É conveniente colocar o prato de frutas próximo ou entre os queijos. Os mais indicados para o vinho são melões, peras, framboesas e maçãs.
Nozes e frutas secas
Sugestões apetitosas para mordidas de vinho são nozes e frutas secas. No entanto, não os misture em nenhuma circunstância. Use tigelas separadas para nozes e frutas secas. As nozes devem estar em pedaços pequenos, principalmente as nozes. Por exemplo, eles combinam melhor com amêndoas. Nozes muito salgadas, como amendoim frito, não são adequadas.
Bruschettas de tomate com alho
Você mesmo pode prepará-los em casa. Corte a baguete em rodelas finas, unte levemente com azeite e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até que o pão ralado esteja dourado. Antes de servir, misture azeite com manjericão fresco, sal, alho assado e pasta de tomate. Espalhe nas bruschettas assadas e sirva.
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Especiarias Adequadas Para Grão De Bico
O grão de bico pode ser cozido ou assado no forno. Você pode colocar grão de bico em várias sopas e pratos. O grão-de-bico também é combinado com algumas leguminosas. Especiarias diferentes são adequadas ao usar grão de bico. As especiarias que você pode usar para cozinhar o grão de bico são:
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