2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Você está pensando em experimentar comida crua? Embora existam muitas pessoas que juram pelos benefícios de comer alimentos crus e vivos, existem aqueles que estão insatisfeitos, são incompreendidos e aqueles que transmitem mitos comuns.
Se você quiser testar a adição de mais alimentos veganos crus à sua dieta ou mesmo inteiros mudar para comida crua, aprenda a verdade sobre esses seis mitos sobre comida cruaque são repetidos várias vezes. Você ficará feliz em saber que eles não são verdadeiros.
Mito 1: você deve comer apenas alimentos crus
Alguns dizem que você só deve comer 100% alimentos crus e nada mais para aproveitar os efeitos desse tipo de dieta. Enquanto muitas pessoas aderem a esse mito, a realidade é que qualquer aumento de alimentos veganos frescos e crus seria benéfico para aqueles que seguem uma dieta média rica em alimentos processados e fast food. Mudanças simples, como comer frutas no café da manhã em vez de panquecas ou salsichas, irão melhorar sua saúde. Comer uma salada verde crua no almoço lhe dará mais energia do que um hambúrguer suculento, refrigerante e batatas fritas. A maioria das pessoas, no entanto, concorda que, para que todos benefícios de uma dieta vegana crua, você deve comer principalmente alimentos crus - cerca de 90 a 95% de sua dieta. Comece a aumentar a quantidade de alimentos crus em sua dieta, experimentando algumas novas receitas.
Mito 2: tudo o que você come deve estar frio
Você não precisa se limitar a alimentos frios neste tipo de dieta. Isto é mito da comida cruaque muitos profissionais de longa data nesta forma de alimentação ainda consideram verdadeiras. Na verdade, tudo o que você come pode ser aquecido, desde que não ultrapasse 40 ° C.
Mito 3: você só pode comer frutas e vegetais crus
Como o mito de que a dieta vegana consiste quase inteiramente de tofu e brotos, esta tese está incorreta. A dieta de alimentos crus consiste em muito mais frutas e vegetais. Sementes, nozes, leites de nozes, grãos germinados, algas marinhas e sucos são incluídos na dieta crua, bem como alguns alimentos fermentados e processados, como molho de soja cru, kimchi, missô, tempeh, nozes cruas e óleos prensados a frio.
Mito 4: Alimentos crus são caros
Qualquer dieta pode ser mais ou menos cara, dependendo do seu gosto. Alguns dos alimentos mais caros do planeta certamente não são alimentos crus, nem mesmo vegetarianos ou veganos. Filé mignon e lagosta não são alimentos crus. Alguns produtos crus pré-fabricados podem ser bastante caros, mas alguns dos melhores e mais econômicos produtos podem ser encontrados até mesmo na loja do bairro ou na barraca de frutas e verduras. Maçãs, bananas, alface e muitos vegetais e sementes são uma pechincha em comparação com a carne. E você pode cultivar seus próprios vegetais no jardim.
Mito 5: é difícil comer alimentos crus
Mais e mais restaurantes estão começando a oferecer comida crua. Saladas e smoothies de frutas podem ser encontrados em muitos lugares - basta comprar um molho de salada vegan cru ou pedir azeite e vinagre.
Mito 6: preparar um menu cru leva muito tempo
Você pode estar preocupado, achando que vai passar todo o tempo na cozinha cortando vegetais e desidratando alimentos por horas. A verdade é que você tem muitas opções. Saladas, vitaminas e muitas sopas cruas são preparadas rapidamente. Procure por receitas veganas cruas que sejam rápidas, fáceis e que não requeiram equipamentos caros. Pensando nisso, investir em um processador de alimentos, liquidificador e um bom ralador vai economizar muitas horas de fatiar e ralar. Você pode descobrir que vai querer comprar um desidratador e um espremedor. Afinal, esses são dispositivos que economizam trabalho.
E para sentir o prazer de comer alimentos crus, dê uma olhada nessas receitas deliciosas e exclusivas para doces ou bolos crus.
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