2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O mercado está cheio de frutas e vegetais. Os especialistas aconselham como distinguir os produtos búlgaros dos importados.
Chegou a época dos tomates, melancias e pêssegos búlgaros, mas os produtos gregos prevalecem no mercado interno. As estufas búlgaras produzem vegetais realmente bons e a maioria deles cai no nosso mercado. No entanto, sua produção está se tornando cada vez mais difícil.
Neste ano, além dos altos custos, algumas surpresas climáticas desagradáveis levaram a geadas e destruição de parte da safra.
Estas são as razões pelas quais, neste momento, o tomate búlgaro está cada vez menos competitivo na banca e está permanentemente deslocado do tomate grego, turco ou polaco, por exemplo.
Atualmente, 80% das frutas e hortaliças do mercado são importadas. Os órgãos de controle afirmam que o percentual não passa de 60. No entanto, o fato é que o búlgaro coloca sobre a mesa produtos da Grécia, Turquia, Romênia, Albânia, Polônia e Macedônia.
A indústria estima que nos últimos 20 anos a produção de algumas frutas e hortaliças em nosso país diminuiu 10 vezes. Atualmente, as frutas e vegetais gregos são muito mais baratos nas bolsas de valores. Além de mais caro, o tomate nativo tem uma aparência mais feia, mas também mais saborosa.
Hoje o tomate cotado na bolsa está em média BGN 1,30, o importado por BGN 1,40 e o nativo - entre BGN 1,75 e 2,20. Nosso produto não é tão brilhante quanto o importado, mas é de muito boa qualidade.
Você reconhecerá o tomate búlgaro quando estiver mais feio, com bom gosto e pele fina. O grego é duro e mais carnudo, com pele grossa.
Se você quiser experimentar melancias búlgaras, escolha as mais redondas e menores. Por dentro, eles também são mais leves.
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Os Gregos Devem Sua Longevidade Ao Chá Mursal
O chá Mursal é uma planta perene cultivada na Bulgária e na Albânia, Macedônia e Grécia. Na realidade, o único lugar onde pode crescer é na Península Balcânica. Tem a capacidade única de sobreviver em condições extremamente adversas, razão pela qual é muito fácil de cultivar aqui.
Tomates Búlgaros Protegem Contra O Câncer
Uma descoberta nova e revolucionária feita por cientistas do Instituto Maritsa de Culturas Vegetais em Plovdiv está agora disponível para todos. Esta é uma nova variedade de tomate amarelo alaranjado com alto teor de beta-caroteno. O beta-caroteno é um pigmento vegetal que, quando acumulado no fígado, é convertido em vitamina A.
Aqui Está O Que Os Gregos Comem No Café Da Manhã
A manhã na Grécia começa com uma xícara de café - você não pode passar sem ela! Não importa onde - em casa, em cadeiras macias, no caminho para o trabalho ou em cafés. O café grego é feito puro ou com leite ou na forma de uma xícara de frappe refrescante frio.
Tomates Búlgaros Entraram Em Colapso Devido Ao Embargo Russo
O embargo russo, imposto aos países da UE, direcionou a produção de tomates poloneses para os mercados búlgaros, o que arruinou completamente o preço dos vegetais nativos. Toneladas de tomates chegam da Polônia, que são vendidos nos mercados da Bulgária porque não podem ser exportados para a Rússia.
Apenas 14 Por Cento Dos Tomates No Mercado São Búlgaros
Apenas 14% dos tomates que compramos em janeiro eram de fabricação búlgara, disse Eduard Stoychev, presidente da Comissão Estadual de Trocas e Mercados de Commodities. Durante o mês de dezembro festivo, a percentagem de tomates búlgaros foi ainda mais baixa - apenas 11%, disse o especialista, acrescentando que a maior parte das frutas e vegetais dos nossos mercados são importados.
