2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Anis "Pimpinella anisum" é uma erva popular da qual se obtém a famosa e extremamente útil especiaria. O anis restaura o apetite e traz vários benefícios à saúde. A pátria do anis é o sul da Europa e as partes mais quentes da Ásia. A erva pertence à família Sennikotsvetnovi - a família do endro e do cominho. Existem dois tipos de anis - comum e em forma de estrela / estrela /.
Anis é amplamente utilizado na culinária. Suas folhas e frutos são usados como tempero. Use erva com moderação porque tem um aroma muito forte e pungente que é levemente adocicado.
Anis utilizado principalmente para aromatizar bolos, biscoitos, pratos de carne e molhos. As suas folhas complementam com sucesso o sabor de muitas saladas. O anis é usado para dar sabor às bebidas, sendo as mais conhecidas o ouzo grego e o pastis francês. Em nosso país, o anis é um dos nossos tipos favoritos de conhaque.
Anis é muito popular na culinária chinesa. Usado para dar sabor a alguns vegetais, pratos de carne e sopas. Muitas vezes você pode encontrá-lo em doces e chás saudáveis.
O sabor de anis Combina bem com especiarias como noz-moscada, gengibre, canela e cravo. O vinho tinto é um ótimo complemento para pratos de anis.
Oferecemos-lhe uma receita de marinado Frango chinês com erva-doce.
Produtos necessarios: 1 frango inteiro e 2 talos de cebola fresca. Para o molho você precisa de 1 colher de chá. molho de soja, 2 colheres de sopa. álcool, 1 colher de chá. sal, colher de chá açúcar, 2-3 pedaços de anis estrelado, canela a gosto, 1 pedaço de gengibre.
Método de preparação: As especiarias listadas são embrulhadas em gaze e fervidas em 500 ml de água na qual o álcool e o molho de soja são despejados. Demora cerca de 15 minutos. Ferva o frango separadamente e pouco antes de ficar totalmente pronto, retire e coloque no molho já preparado. Cozinhe em fogo baixo até estar completamente cozido. Corte em porções e polvilhe com cebolas frescas picadas.
O anis também pode ser consumido na forma de chá. Para fazer isso, faça uma decocção de 1 colher de chá. sementes de anis trituradas e 500 ml de água fervente. Após cerca de uma hora, coar a infusão e tomar meia xícara de chá antes das refeições. O chá de erva-doce melhora a digestão e aumenta o apetite. Além disso, é útil para pessoas com problemas nos nervos e insônia.
Nossa próxima sugestão é para um sorvete de anis fora do padrão.
Produtos necessários: 2 colheres de chá creme inteiro, 2 colheres de chá. leite, 1/2 colher de chá. anis estrelas, 1/2 colher de chá. açúcar, 2 colheres de sopa. Pena e 8 gemas.
Método de preparação: Misture o leite, as natas, o açúcar e o anis numa caçarola adequada. Leve a mistura para ferver e retire do fogo. Bata muito bem as gemas e acrescente à mistura resultante. Volte ao fogo moderado e mexa o creme periodicamente até atingir uma temperatura de 75 graus. Passe a mistura por uma peneira fina e deixe esfriar completamente. Adicione as penas e congele.
Recomendado:
É Por Isso Que O Tomilho é Uma Erva Milagrosa
Estamos todos mais ou menos familiarizados com as várias propriedades e benefícios do tomilho. Sem dúvida, a Mãe Terra deu ao homem um dos mais maravilhosos presentes que nos permitem criar receitas - plantas e ervas. Então, vamos cuidar mais do meio ambiente.
Por Que A Erva Imortela é Tão útil
Immortelle (Helichrysum) é uma planta perene que é ativamente usada na medicina popular. As inflorescências com talos são utilizadas para fins médicos. A colheita é realizada no início da floração em zonas ecológicas limpas de acordo com as regras de colheita de ervas medicinais.
A Erva Que Cura Bronquite E Tosse
Uma planta herbácea perene, que no primeiro ano desenvolve folhas em forma de roseta, e no segundo - um caule, pode curar com sucesso a tosse irritante. Tem até 1,5 m de altura, é peludo, reto, oco e possui um núcleo macio e branco no interior.
Milagre! Eles Descobriram O Que é A Erva Da Imortalidade - Ela Tem Uma Forma Humana
A erva mostra wu ou pimenta multicolorida (Polygonum multiflorum) é uma trepadeira perene que cresce em áreas montanhosas com climas frios na China e na Coréia. É conhecido como erva da imortalidade pelos muitos benefícios que pode trazer para a saúde humana.
Alecrim - A Erva Milagrosa Para Cozinhar, Saúde E Beleza
Alecrim é uma erva poderosa que se origina da região mediterrânea. Seu nome é derivado do latim ros marinus, que significa orvalho do mar, devido ao fato de ter sido visto pela primeira vez crescendo ao longo da costa do Mediterrâneo. O alecrim é usado há milhares de anos na culinária e na medicina e é famoso por sua capacidade de estimular a mente, melhorar a memória e melhorar a concentração.
