2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Devido aos seus inúmeros benefícios para a saúde, o azeite é, com razão, considerado um verdadeiro presente da natureza. É recomendado por médicos e pela medicina popular para a prevenção de doenças cardiovasculares, pele e cabelo. No entanto, novos estudos atribuem benefícios ainda mais insuspeitados ao azeite.
Estudos recentes mostraram que um dos ingredientes mais benéficos do óleo vegetal é a substância hidroxitirosol. Até agora, a ciência não deu atenção suficiente a ele, apesar de seus efeitos quase milagrosos no fígado. A substância tem um forte efeito antioxidante.
Até agora, sabia-se que era devido a algumas das propriedades protetoras do azeite no sistema cardiovascular. No entanto, de acordo com novos dados, descobriu-se que o hidroxitirosol tem um efeito protetor completamente desconhecido no fígado.
Pesquisadores da Universidade Estadual do Chile estudaram o efeito do hidroxitirosol em indivíduos com dieta rica em gordura. Especialistas monitoraram a atividade de enzimas específicas que desempenham um papel na biossíntese de ácidos graxos poliinsaturados.
Esse tipo de ácido é bom para o corpo humano porque tem a capacidade de diminuir os níveis de lipoproteína de baixa densidade, conhecida pelo público em geral como colesterol ruim. Sua fama se deve à sua capacidade de se depositar nas paredes arteriais, formando placas e bloqueios que agravam a saúde cardiovascular. Além disso, os ácidos graxos poliinsaturados melhoram a função cardiovascular e cerebral e são vitais para o crescimento celular.
A ingestão frequente de hidroxitirosol em indivíduos com alta ingestão de gordura mostrou levar a níveis mais baixos de colesterol no sangue e uma diminuição em marcadores específicos que indicam o desenvolvimento de resistência à insulina. Mais significativa foi a descoberta de que o hidroxitirosol estimula a produção de enzimas hepáticas, por meio das quais o corpo produz apenas ácidos graxos poliinsaturados úteis.
O aumento da quantidade e da produtividade dessas enzimas coincidiu com a normalização observada do balanço de ácidos graxos, principalmente no fígado (mesmo em indivíduos com esteatose hepática pré-existente - obesidade hepática).
Isso levou os cientistas a concluir que tomar hidroxitirosol poderia reparar os danos ao fígado causados por dietas com muita gordura.
Recomendado:
Azeite
Muitos estudos mostram que a gordura é a principal culpada de todas as doenças e aflições da sociedade moderna. Da mesma forma, ainda mais especialistas afirmam que o azeite é a gordura que devemos escolher e consumir diariamente. A razão para isso é que além de excelentes qualidades culinárias e gustativas, azeite sem dúvida pode ser definido como uma espécie de remédio para o corpo humano.
Purificação Do Fígado Com Azeite E Suco De Limão
Limpeza do fígado com azeite e suco de limão recomendado para pessoas que comem muitos carcinógenos, corantes e conservantes. Ao contrário da terapia medicamentosa, esse método é mais suave para o corpo. O suco de limão e o azeite de oliva fornecem uma limpeza bastante rápida das células do fígado de substâncias tóxicas.
Azeite Protege Contra Colite
Se você tiver problemas de estômago e usar óleo na dieta, substitua-o por azeite de oliva. O azeite de oliva e o ácido oleico, que contém, protegem os intestinos de doenças e colite ulcerosa. A colite ulcerosa é um processo inflamatório crônico que leva à formação de úlceras no revestimento do cólon.
O Café Protege Nosso Fígado Todos Os Dias
O café, com ou sem cafeína, melhora a função hepática. A opinião é de cientistas do National Cancer Institute, dos Estados Unidos. Especialistas confirmam que a bebida amarga pode prevenir doenças associadas ao fígado. O consumo diário de café reduz o risco de aumento dos níveis de várias enzimas - fosfatase alcalina, aminotransferase, gama-glutamina transaminase.
Por Que é Bom Substituir O Azeite Por Azeite?
Cada vez mais, nutricionistas e todos os outros profissionais de saúde recomendam que paremos de usar óleo e o substituamos inteiramente por azeite de oliva. Infelizmente, o preço do azeite é muito superior ao do azeite normal e, para isso, temos de saber se é mesmo necessário.
