2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Todo mundo sabe como os antioxidantes são úteis - eles lutam contra os radicais livres que causam o envelhecimento. Na verdade, os antioxidantes retardam ou previnem a oxidação.
Os radicais livres são partículas que possuem elétrons estranhos que não estão em pares. Ao interagir com outras moléculas, eles tiram o elétron de que precisam e, assim, interrompem sua estrutura.
Moléculas danificadas, porque já têm um elétron ausente, transformam-se em radicais livres. Se o sistema regulador físico-químico, que mantém a taxa de consumo de antioxidantes, funciona normalmente, a pessoa está saudável.
O estresse oxidativo causado por radicais livres é considerado a causa de muitas doenças, incluindo aterosclerose, asma, diabetes. A atividade dos antioxidantes é restaurar o equilíbrio e eliminar o estresse oxidativo.
Os antioxidantes nutricionais são as substâncias mais conhecidas que combatem os radicais livres. Alguns antioxidantes são produzidos pelo corpo. Os antioxidantes enzimáticos estão presentes em todos os tecidos do corpo.
Os antioxidantes de baixo peso molecular são as vitaminas C, A, E e K, bem como os flavonóides, oligoelementos zinco e selênio, hormônios sexuais femininos e hormônios esteróides.
Frutas e vegetais são uma importante fonte de substâncias que previnem o estresse oxidativo. A maioria dos antioxidantes é encontrada em frutas e vegetais frescos, que têm um sabor azedo ou agridoce e são de cor vermelha, vermelha escura, azul e preta.
Uma grande quantidade de antioxidantes é encontrada em amoras, uvas e passas, romã, ameixas e ameixas, frutas cítricas, cerejas, mirtilos, framboesas, morangos.
Existem muitos antioxidantes no repolho, rabanete, nabo, beterraba, cenoura, cebola, alho, espinafre, berinjela e feijão maduro. As especiarias que são ricas em antioxidantes são cravo, canela, açafrão, salgados e salsa.
Algumas nozes também têm propriedades antioxidantes - nozes, pistache, amêndoas, amendoim e avelã. Cacau, chá, café e vinho tinto contêm antioxidantes.
Recomendado:
Vegetais E Frutas Vermelhas Para A Saúde
Vegetais e frutas vermelhas como cerejas, morangos, mirtilos, framboesas, melancia, tomate, pimentão vermelho são alguns dos produtos naturais mais populares que comemos com frequência. E o melhor é que além de extremamente saborosos, também fazem bem à saúde.
Coma Vegetais E Frutas Vermelhas Para A Saúde E A Beleza
Recentemente, prevaleceu a opinião pública de que quase todos os alimentos hoje comercializados são nocivos. No entanto, isso é um absurdo completo quando se trata de frutas e vegetais vermelhos. Além de deliciosos, os principais nutricionistas recomendam que os consumamos durante todo o ano, por seus inúmeros benefícios à saúde.
Doces Deliciosos Com Frutas Vermelhas
Além de serem muito doces e saborosas, as bagas são extremamente úteis - são ricas em vitaminas, fibras, etc. Oferecemos três receitas de bolos de frutas vermelhas. Bolo com frutas e casca de laranja Produtos necessarios : 160 g de manteiga, 1 ovo, 180 g de açúcar, 100 g de iogurte, 200 g de farinha, fermento em pó, laranja, 250 g de bagas Método de preparação :
Lentilhas Vermelhas Turcas Ou Laranjas - Quais São As Diferenças
Lentilhas referem-se a produtos proteicos de origem vegetal. Uma porção de lentilhas contém tanta proteína quanto uma porção de carne. Além disso, contém muitos carboidratos complexos, sais minerais e fibras. Tudo isso faz das lentilhas um produto muito nutritivo e útil.
Lentilhas Vermelhas São Ideais Para Purê, Marrom é Combinado Com Carne
As lentilhas são um produto esquecido, embora durante muitos anos tenham estado entre os pratos principais dos povos eslavos. É valioso por causa de seus altos níveis de proteínas, carboidratos e minerais. Além de deliciosas, as lentilhas também têm propriedades curativas.
