2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Cientistas búlgaros da Academia Agrícola de Plovdiv desenvolveram a primeira variedade búlgara de brócolis. Seu nome é IZK Iskra. Quem quiser obter sementes pode fazê-lo entrando em contato com o Instituto de Hortaliças "Maritsa" - Plovdiv.
Os búlgaros brócolis são um desenvolvimento científico conjunto da Prof. Galina Pevicharova, Prof. Galina Antonova Associada da unidade científica da Academia Agrícola e Prof. Krassimir Mihov Associado da Universidade Agrícola de Plovdiv.
Os criadores deste vegetal extremamente útil para as pessoas levaram em consideração ao máximo as peculiaridades do clima local, dos solos, bem como as preferências gustativas da população.
Variedade recentemente desenvolvida brócolis destina-se à produção polonesa tardia. Aqueles que desejam crescer búlgaro brócolis deve semear as sementes em junho. A brotação dos brócolis germinados ocorre no final de julho, e seu período de crescimento coincide quase totalmente com o do repolho.
De acordo com agrônomos, o período de vegetação desde o plantio até a colheita da safra final é de cerca de 75-80 dias. Os restantes botões de flores secundários são recolhidos no final da vegetação por etapas.
Os búlgaros são esperados brócolis para atingir um peso entre 300 e 500 gramas por cabeça. As cabeças da variedade búlgara são constituídas por botões pequenos ou médios, podendo formar-se nas axilas um grande número de cabeças secundárias de até 150 gramas.
As expectativas da equipe que desenvolveu a primeira variedade búlgara brócolis, estão rapidamente ganhando espaço entre os produtores de hortaliças em nosso país. De acordo com o Dr. Stoyka Masheva da Academia Agrícola, a variedade búlgara de brócolis é altamente resistente à ferrugem.
Suas folhas não interessam a pragas como lagartas comedoras de folhas e piolhos, o que é um bom pré-requisito para o cultivo desta hortaliça mais ecologicamente correto.
Como outro produto exclusivo dos cientistas Plovdiv - tomate "Plovdiv Carotene", o búlgaro brócolis O IZK Iskra é duas vezes mais rico em antioxidantes e vitamina C do que produtos similares importados.
Estas qualidades, aliadas ao seu excelente sabor, tornam-no adequado para consumo in natura, tratamento térmico ou congelação.
Os especialistas recomendam consumir pelo menos três porções brócolis semanalmente, como profilaxia contra várias doenças, incl. aterosclerose, diabetes e várias doenças oncológicas.
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